手冲咖啡滤杯的问题，请问V60与KONO的特点分别是什么样的？ 这两种滤杯各自有什么优点和缺点？个人使用觉得V60出品的body薄，而且香气没有KONO好，但是为什么大多数…
有没有人直接用纯牛奶冲黑咖啡的？
手冲一杯回甘强而不苦的中深烘豆，会比酸味更让人能接受的做法，手冲一杯回甘强而不苦的中深烘豆，会比酸味更让人能接受怎么做请看步骤：1.水温设置86℃咖啡豆磨粉（磨豆机。
长期喝速溶咖啡（每天喝两杯雀巢）会不会对人体有害？ 学生党/上班族喝咖啡指南【银河系喝咖啡指南】-喝咖啡的顾宗威的文章-知乎https：// zhuanlan.zhihu.com/p/87 140685 银河系喝咖啡指南之V60冲煮大法解析【适合初级/中级爱好。
手冲咖啡的水温必须先烧到100度再冷却到需要的温度吗？为什么？ 水是不是必须烧到100°C，要看用的是什么水。如果是瓶装矿泉水，那么加热到你需要的水温就好了；但是，如果用的是自来水、自采的山泉水，当然最好烧到100°C，然后让它冷却下来再使用。如果在家里装了净化水的装置，也最好将水加热到100°C为好。从杀菌保清洁的角度来说，水烧到100°C以上，当然效果好。手冲咖啡的水温可以控制在90-96°C之间。在这个区间内，如果是浅焙的豆子，水温可以略高；深焙的豆子，水温可以略低。当然，也有例外。知道有咖啡师用80°C的水温做手冲，以避免萃取过多的苦感物质。我的感受是可以在其他变量保持不变的情况下，只调整水温高低，自己尝试寻找适合所选咖啡豆的最佳水温。
怎样做出好喝的手冲咖啡？ https：//www.zhihu.com/question/4031 8124/answer/842596828 展开阅读全文 ？ ？ 113 ？ ？ 10 条评论 10 人赞同了该回答 认证咖啡师 在如今社会，为何手冲咖啡如此。
咖啡滤纸怎么用？买咖啡带的滤纸，不知道该怎么用？ 你需要滤纸选购指南，如何选购滤纸？许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，这些器具不只便利也好用，新手冲泡指南｜简易手冲装备选购。咖啡滤纸在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？漂白滤纸vs未漂白滤纸咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别如下：1，漂白：指咖啡过滤纸进过漂白处理，过滤纸看起来更加洁白。2，无漂白：指咖啡过滤纸未经过漂白处理，过滤纸看起来接近浅褐色。简单来说，滤纸一般用于滴滤咖啡，把研磨好的咖啡豆、咖啡粉，把萃取出来的咖啡液体滤至杯中，滤纸也能过滤中咖啡的油脂，得到干净的咖啡溶液，好的滤纸能够滤掉杂质，咖啡喝起来也更醇、香气更明显。优点：方便性高，用完即丢，也能更换品牌；冲出口感较为干净；杂质杂味少。缺点：较为不环保使用纸张；无漂白的纸张会有纸味；油脂会被滤掉，造成咖啡口味无油脂感，得到比较干净的口感。日常冲煮|分享经验，冲一杯口感平衡和带有油脂的咖啡萃取方法。
