生活需要仪式感无关矫情,而是对幸福的敏感,每一个平凡的日子都不应该被淡漠。
18年风靡吃货圈的雪花酥,当年也不甘落后的做了一次,吃后念念不忘。
从咬下去的第一口,就疯狂的爱上它。入口既有牛轧糖浓郁的奶香味,又融合了饼干坚果的酥脆和芒果干葡萄干的酸甜,这不一般的美味,让你根本停不下来。
这款小点心,做起来简单,不仅颜值高,质感好,还可以自己DIY。
看看具体操作步骤吧!
准备的食材有:黄油,棉花糖,奶粉,坚果,饼干
1.用不粘锅,小火把黄油融化,黄油要选用无盐动物黄油,植物黄油是人造的,吃多对身体不好。
2.黄油完全融化后加入白色的无夹心的棉花糖,来回翻炒至棉花糖和黄油融为一体后离火。
3.加入奶粉搅拌。
4.加入饼干和喜欢的坚果。这里要提醒一下,饼干要硬点的饼干,像曲奇,苏打饼干这类容易碎,不然后面一揉就会成渣了。
5.搅拌成拉丝状就可以了。
6.用硅油纸垫在两厘米深的托盘里把刚才拌好的原料,铺平托盘,上面再盖上一张硅油纸,用瓶子擀压瓷实。
7.凉凉后取出,放案板上撒上奶粉。
8.切成自己喜欢的形状就好了。可以用小袋子把它装起来,放在玻璃瓶中保存,可以吃一星期。在饿的时候,吃两块,满满的能量
雪花酥其实就是升级版的牛轧糖,口感更丰富些。
怎么样?你的做法与我不同吗?欢迎留言评论。
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