大家好，现在社会发展迅速，我们的生活节奏也越来越快，在这种时候，其实不光是我们做大人、做父母的有压力，其实小孩的压力也很大。因为时代进步，那教育肯定首当其冲也要跟着进步，这也就使得孩子们的学习压力增大，天天都得面对着各种试题和资料。长时间以来，眼睛肯定受不了，所以很多小孩都陆陆续续的带上了眼镜，成为了“小四眼”。
作为父母，面对这样的情况肯定不好受，所以我们最好是提醒孩子多多注意休息，然后平时多给孩子们做一些对眼睛有好处的菜，就比如玉米。说起护眼食材，相信很多人都会想到胡萝卜，但其实玉米比胡萝卜还要护眼，具有缓解眼部疲劳，明目又亮眼的功效。下面小编就给大家分享一款好吃又亮眼的多彩玉米粒，一起来看看吧。
【食材】玉米（一根或半根）、胡萝卜（半根）、火腿肠（细的一到两根，粗的半根就够）、甜椒、食盐、水淀粉、葱花、鸡精
【做法】
1、首先，我们将玉米清洗干净，然后将玉米粒一颗颗全部剥离下来，接着再将这些玉米粒冲洗一遍，过滤水分备用；把火腿肠撕开，然后切成丁备用；再把胡萝卜、甜椒清洗干净，然后切成丁备用。
2、把炒锅刷干净后架起来开火烧锅热油（油少许，不要太多），接着把胡萝卜丁下入锅中翻炒，大火炒个一两分钟，等胡萝卜被炒软之后，把火腿肠丁、玉米粒和甜椒丁一起加入锅中炒匀。
3、等香味炒出来之后，往锅里加入适量食盐和鸡精，接着再倒入适量水淀粉勾芡，等汁水烧开之后就可以关火装盘出锅开吃了。
