如何 （直接干燥法测食品中的水分） 1先准备仪器与用具：分析天平：感量0.1mg；电烘箱；称量瓶；干燥器、牛角匙等.2 测定步骤将称量瓶洗净，置于105℃电烘箱中2h左右，取出放入干燥器内，冷却后用分析天平称量.复烘至恒重(二次称重相差不超过0.002g即为恒重).此重量即称量瓶重量(W1).记录该称量瓶的号码和重量.再用牛角匙先将细碎的样品充分搅拌均匀后，取出5g左右放入已恒重的称量瓶内，以分析天平精确称量，分别按称量瓶的号码记录样品与称量瓶的总重量(W2).揭开称量瓶盖，放入已调节至105℃的烘箱内，置于上层铁网上，并靠近温度计的水银球周围，烘3～4h(一般烘4h即达恒重).用坩埚钳取出称量瓶，盖好盖子，于干燥器中冷却后称重.再复烘后冷却、称重，直至恒重为止.记下烘干(恒重)后总重量(W3).3 计算W2-W3X(%)=━×100W式中：X—水分，％；W2—称量瓶和试样烘前总重量，g；W3—称量瓶和试样至恒重后重量，g；W—样品重量(W=W2-W1)，g.以下的可以不用答4 注意事项1 普通电烘箱干燥室内的温度是不均匀的，测定水分时为了使烘干温度恰在105℃，必须将称量瓶置于上层靠近温度计水银球的下方或周围.2 电烘箱顶上的出气孔，在干燥过程中要旋开，让水蒸汽向外逸出.3 干燥温度的控制范围可在105±2℃之间.4 试样称取5g左右.5 用两。
烟草行业含水率检测中，烘箱干燥法又叫什么？
烘干法测定土的含水率时，为什么烘箱内的温度要保持在100到105℃？土样在这样情况下，烘干所失去的是哪一类型的水？高于或低于此温度，将对测定结果产生什么影响？ 100和105度都行吧.温度高，蒸发速度就快一点，用时少一点，但也不能太高，因为太高会对样品造成损坏，而温度低于100度就达不到水的沸点.含水率就是：（湿重-干重）/干重×100%，只要不损坏样品，最终能烘干即可，所以过程和时间对测定结果没影响.
烘干法测定土的含水率时，为什么烘箱内的温度要保持在100到105℃？土样在这样情况下，烘干所失去的是哪一类型的水？高于或低于此温度，将对测定结果产生什么影响？ 有时土中含有有机物 温度过高破坏土中成分结构 温度低土中的水不能蒸发完全
常压烘箱干燥法测定水分，误差产生的原因有哪些？常压烘箱干燥法，操作过程繁琐，时间长，没有受过专业培训的，再者就是每个环节把握不好，也都会出现误差，这种检测方式？
