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gb 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 酸奶中致病菌按照现行的食品安全标准执行为什么

2020-09-30知识3

制糖业的食品安全标准是什么?比如麦芽糖 首先是GB/T 20883-2007 麦芽糖然后是GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准要注意的是重金属项目如果和GB 2762-2012相左则以2762为准,麦芽糖在2762中是属于淀粉糖,和上面卫生标准不同的是总砷(以As计)≤0.5mg/kg。此外2014年7月1日以后的产品致病菌项目遵循GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量,在29921中未对糖提出致病菌相关的要求,所以29921实施后的产品可以不对致病菌提出要求。最后产品的净含量要遵循JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则,标签要遵循GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

食品中致病菌的检测主要包括哪些种类? 这个比较多,可以查阅GB 29921(《食品安全国家标准食品中致病菌限量》)。这份标准对各种类食品中对什么致病菌允许多大的限量,检测方法是什么都规定得非常详细,具体如下图:

您好、几个月前有一次、我销售不符合国家标准的食品、但未造成任何不良后果、想资询一下会有怎样的处理结果、 根据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫生部近日组织修订了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(征求意见稿)现公开征求意见(征求意见稿可从卫生部网站http 。

酸奶中致病菌按照现行的食品安全标准执行为什么 为控制食品中致病菌污染,预防微生物性食源性疾病发生,同时知整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定,国家卫生计生委委托国家道食品安全风险评估中心牵头起草《食品中致病菌限量》(GB29921-2013,以下简称GB29921)。回标准经食品安全国家标准审评委员会审查通过,于2013年12月26日发布,自2014年7月1日正式实施。答 GB29921属于通用标准,适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的,应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求,应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。

#致病菌#食品安全#食品安全标准

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