河池有什么好吃的? 烤类食品代表物当然是烤鱼。但是在短时间内风靡河池。材料一般选用鲤鱼或罗非鱼。配料有黄豆,韭菜,蕨菜,鱼腥草。夜市里很红火的一类。当然还有烤贝,烤排骨等。2.卤味食品金城江人一般都会知道,铁路的鸭脚味道极为特别。与其他类卤味的味道不同,这个鸭脚咬起来感觉脆,而且味道已经渗入鸭骨头里。其他类卤味都和一般都没有什么区别。3.凉拌食品宜州的凉菜远近驰名。尤其是在夏天,冰爽的味道,在配上酸辣味道,很有口感。品种有很多种,例如萝卜,凉皮,海蜇,海带,鱼腥草,豆腐皮,木耳…4.粉类食品煮粉,小小的锅炉里,加上各种配菜(葱花,酸菜,萝卜干,海带,蕨菜,辣椒,豆芽,青菜)煮。主要的是味道,粉有种鲜味。螺丝粉,柳州螺丝粉一般会用螺丝汤做主汤,加少量豆腐皮。可是河池的会选用辣椒汤做主汤,加入豆腐皮,豆腐B,黄花菜,再配上多种配料。然后味道的话,比较辣。桂林米粉,不再是以清淡简单为主,更多的是配料杂和。由于配料多了,所以粉味也改变了。吃粉和吃配料可以讲是分半。相同的是同样用烫粉而已。5.粉蒸肉用当地特质的味精粉,混合肉来煮,很美味的!6.饭团超好吃!它的店在新华书店下面。
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