水果沙拉和蔬菜沙拉一般都用什么？ 沙拉1001色拉_百度百科

沙拉与沙拉酱的区别是什么 沙拉就是凉拌菜，凉拌水果等等沙拉酱就是拿来拌沙拉的酱料什么是沙拉？为什么沙拉要叫沙拉？ 沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。沙拉的配菜有哪些？ 沙拉的配菜有哪些，沙拉的配菜主要有三类，水果、蔬菜和肉类。沙拉汁和沙拉酱有什么不同？ 基本不分，一般都混叫的2113！不管汁还是酱这只5261是统称，喜欢吃的同学4102都直接叫名字的。一定要分的话按字1653面理解，酱的话应该浓稠些，汁应该稀些。一般色拉(沙拉）酱以蛋黄酱为基础变化（浓稠），加点番茄酱就是千岛酱，加浓缩柳橙汁就是柳橙酱，加山葵酱就是山葵酱，还有味噌酱、塔塔酱等等。沙拉（色拉）汁其实不太用这种叫法，一般就直接叫名字。以油醋汁为基础变化(稀薄)，加些蒜末就是蒜味汁，加些各式香草就是香草汁，还有桔味汁、辣味汁等等。千岛酱是什么？和沙拉酱有什么区别？ 千岛酱其实就是沙拉酱和番茄酱调和而成的产物，可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量。千岛酱和沙拉酱的区别：1、吃法不同。千岛酱可以拌蔬菜沙拉，也可以在海鲜或肉类方面使用。沙拉酱多用于拌水果、蔬菜沙拉。2、成分不同。千岛酱除了含有沙拉酱之外，还含有腌制黄瓜、柠檬汁、番茄酱等配料，所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些。沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成。先将鸡蛋放果汁机内打匀，再徐徐放入沙拉油慢打之，最后加入糖、盐再打匀即成。3、颜色、口感不同。千岛酱颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分健康美味，有浓、香、滑的口感。沙拉酱的颜色通常都是乳白色的，味道发甜，美味可口，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。参考资料：-千岛酱-沙拉酱央视网-蔬菜沙拉的灵魂伴侣-千岛酱水果沙拉和蔬菜沙拉一般都用什么？ 水果沙拉：各色水果都可以如：甜橙，苹果，樱桃，柠檬片，草莓，哈密瓜、提子、火龙果、橙百子、猕猴桃、梨、桔子、香蕉等等。蔬菜沙拉：素斋菜都可以如：圆白菜、番茄、黄瓜、菠菜、大葱、大蒜、苦苣、紫叶生菜、玉兰菜、紫菊等等。至于沙拉酱一般度可以选用酸奶：市场上出售的酸奶大都是各种水果问风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。扩展资料：美式沙拉食品用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司答、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：1、将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细版粉。2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。3、将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。参考资料来源：：蔬菜沙拉参考资料来源：：水权果沙拉[西餐]好吃的蔬菜沙拉的做法，沙律是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的沙律大都具有色泽鲜艳。

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