毕节酸汤豆米的做法
贵阳酸菜豆米的豆米是什么豆？？ 主要是四季豆和小豆两种 我们这边叫四鸡豆，不知道学名叫什么，而且也不是农贸市场里面卖的那种 红豆 四季豆 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
酸菜红豆汤怎么做 做酸菜红豆汤很简单。选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠，有奇妙的豆香扑鼻，做酸菜红豆汤的底汤就算熬好了。熬红豆汤有许多讲究，比如说熬汤的锅最好用有盖的砂锅，用冷水烧开后微火慢慢煨，隔段时间又加少许冷水，这样熬出的红豆汤，豆子软而不烂，汤中又有少许豆沙，汤又香又稠，颜色呈藕荷色，口感极好。熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟，一锅香气扑鼻、酸香爽口的酸菜红豆汤就大功告成了，这样做出的酸菜红豆汤，豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，尤其是寒冷的冬季，红豆汤在火炉上咕嘟咕嘟地响着，一屋子的温暖和豆乡香，让人觉着冬天是如此的美妙。等整道酸菜红豆汤上桌，坐在火炉旁，看着电视，几碗红豆汤泡饭下肚，吃的全身冒汗，欲罢不能。还有人喜欢吃素的酸菜红豆汤，将酸菜切碎后放进熬好的汤中，放一点胡椒面，置于火上煮，煮好后舀在碗中，撒上花椒面和糊辣子面，这样的酸菜红豆汤汤味清爽鲜美，比奇有的酸菜红豆汤，有别有一番风味。还有人喜欢用干腌菜来做酸菜红豆汤，干腌菜做得酸菜红豆。
酸菜红豆 1.材料如图，还需要几个干辣椒，忘记拍了。2.小葱洗净切葱花，生姜洗净切碎，大蒜切片，干辣椒剪成段。3.炒锅上火，放入适量的油，油热后放入干辣椒，葱姜蒜爆香。。
酸菜豆米火锅做法，酸菜豆米火锅做法 五花肉300克、豆米150克、酸菜150克、黄豆芽100克、糍粑辣椒50克、姜片12克、葱节8克、精盐5克、味精3克、胡椒粉1克、酱油5克、豆米汤。
酸菜炒豆米的做法，酸菜炒豆米怎么做请看步骤：1.放油在锅头烧热 把干辣椒切成段放下锅炸哈 然后放入切片的大蒜 然后放酸菜和豆米 炒个三五分钟后加花椒粉、鸡精、味精、盐 。
酸菜红豆的做法，酸菜红豆怎么做请看步骤：1.秘制酸菜半碗2.待锅加热后加入少许油，加入少许干辣椒3.将酸菜放入锅中翻遍4.加入煮好的红豆，小火煮五六分钟，起锅前加入少许。
酸菜豆米，最爱的贵阳味道～超简单 菜豆的做法，菜豆怎么做请看步骤：1.这种豆米贵阳叫四季豆米～我买了些干的2.像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦。
贵州酸菜豆米，豆米用提前泡一下吗？ 作为地道的贵州人，从小就吃酸菜豆米长大的，回答这个问题应该有说服力暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
