大肠菌群的定义 大肠2113菌群并非细菌学分类命名，而5261是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个4102或某一属细1653菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。大肠杆菌是一种细菌，大肠菌群可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等多种细菌。扩展资料：大肠菌群对人体的危害：大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便，所以粪便内除一般正常细菌外。同时也会有一些肠道致病菌存在（如沙门氏菌、志贺氏菌等），因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中。
大肠杆菌的检测方法 多管发酵法。多管发酵法是2113一种检测5261水体中大肠杆菌的传统方法，这种方法是4102在165344.5℃的含有荧光底物的培养基上连续培养24h，而后能产生分解荧光底物—葡萄糖醛酸酶，从而释放出荧光产物，进而使培养基在紫外光照射下产生特征荧光。此方法可被用来对原样品中的菌落数作统计学估计。在单料或双料乳糖胆盐发酵管内发酵，分离培养试验，利用伊红美蓝培养皿分离，接着是在乳糖发酵管中进行二次发酵，最后通过芽孢染色、革兰氏染色、显微镜观察等来完成。多管发酵法对试验条件要求不高，成本低，但是检测时间较长，容易受其他条件干扰，进而影响到测定结果的精确度。扩展资料：注意事项：1、检样时注意无菌操作。2、稀释时采用的稀释液可以用磷酸盐缓冲液或生理盐水，接种时可采用九管法，设置三个梯度，分别为0.1g/mL、0.01g/mL、0.001g/mL，每一个稀释度的试管应充分混匀。3、每次实验需要有阴性对照。4、使用小倒管培养基配制时，为排净气泡，灭菌时不要把试管的盖子盖的太紧，灭菌后注意观察一下倒管中的气体是否排完全、5、高压灭菌后等高压灭菌锅的压力表达到0，取出培养基放到冰箱冷却，效果会比较好。参考资料来源：-大肠杆菌测试片参考。
大肠菌群可以用什么培养基检测？ 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠埃希氏菌）污染的可能性。大肠菌群超标有可能会导致肠道外感染、急性腹泻等。可以用 结晶紫中性红胆盐琼脂、煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）或者选用大肠菌群显色培养基进行筛选检测。
食品微生物检测一般检查什么项目？ 食品微生物检测：食品微生物检验主要是指细菌学检验，包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于细菌总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围：各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、婴儿食品、豆制品、糕点等。菌落总数：食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2016.大肠菌群计数：食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2016.沙门氏菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016（不测血清分型）。志贺氏菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012.副溶血性弧菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013（不测血清分型、神奈川试验）。金黄色葡萄球菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016.溶血性链球菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014.蜡状芽孢杆菌：食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌。
做痰检怎么收费的 疾病预防控制中心收费包括检验过程中所需的材料试剂、实验动物及饲料等所有费用（本标准另有特别说明的除外）以下各类各项收费均同。收费依据：南政价（1999）088号文，于。
菌落记数 分析 一、菌落总数的测定菌落总数：食品和药品经过处理，所得 1mL（或 1g）检样在一定条件下培养，检测到的细菌菌落的总数.菌落总数可以用为判断食品及药品被污染程度的标志，同时为被检样品提供卫生学标准.细菌菌落一般都采用平板记数法来测定.它所得结果包含一群能在营养琼脂上生长的嗜中温需氧菌的菌落总数.局限性平板菌落记数法，只能检出生长的活菌，不能检出样品中全部的细菌数.食品药品以及环境中存在多种细菌，它们生活特性各异，不可能在统一培养条件下全部生长出来，所以计数总是比实际存在的细菌数少.一般食品的卫生检验中仍借此评定被细菌污染的程度.测定细菌数时，平板菌落计数采用中温培养.二、大肠杆菌检验大肠杆菌并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌.需氧及兼性厌氧、在 37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌.大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌大肠杆菌分布较广.调查研究表明，大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因.大肠菌群是作为粪便污染指标提出来的。
急求地方标准DB44/T394-2006，谢谢！ 下面的标准正不正确？
测定食品、饮料等产品的大肠菌群数有什么意义 检验饮用水时，为什么一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？致病菌(病原微生物)种类多、数量少、检测方法各不相同、费时、不易检测出。致病菌-病人粪便-人类粪便 指示菌应。
大肠杆菌的检测有以下几个标准，什么情况下选用哪个标准来测定啊，
