中国的美食博大精深，而且吃货同样的也有很多，不同的地方也有着不同的特色美食，说到北京，很多的人就会想到北京烤鸭，而且北京烤鸭是很出名的一种美食，不仅仅是国人喜欢吃，就连很多的外国友人都是为了吃这个烤鸭，在排队，你还有什么不能理解的呢？北京烤鸭为什么在南方活不下去？南方人说出理由，越想越生气。北京烤鸭是这么的出名，而且这么多的人都喜欢吃，但是为什么在南方却活不下去呢？而且北京都是一线城市，城市的消费水平还是蛮高的，又加上北京烤鸭这么出名，当然，北京烤鸭的价格也是蛮贵的，可能平时我们看一只鸭子，觉得也就几十块钱，但是放在北京的全聚德，一只北京烤鸭的价格一般都是在两三百块钱的样子。有一部分的网友都会说，北京烤鸭不好吃，而且价格还这么贵，这么说的道理并不是完全的没有的，因为在南方卖的烤鸭，差不多都是二三事块钱一只，但是在北京的价格已经是二三百块钱一只了，价格都是在它的十倍了。当然不仅仅只有这一个原因，还有另外的一个原因，为什么南方人会不喜欢北京烤鸭，这也可能是因为南北方之间饮食的差异，对着同样的美食，很多的吃法也都是不一样的。吃过北京烤鸭的人都应该知道，在吃烤鸭皮的时候，都会蘸上一层。
为什么北京烤鸭在南方“活”不下去？ 因为南方人对这种食物是不怎么喜欢的，口味不太相符
请问大家，如果在南方开一家北京烤鸭店，有人愿意品尝光顾吗？
刘福记的北京烤鸭在南方为什么这么火？
为什么北京烤鸭在南方“活”不下去？ 这可能是由于南方和北方的饮食差异造成的。在南方，每个人都习惯吃烤鸭。这只是一道家常菜。然而，在北方，北京烤鸭有特别的餐馆，需要非常小心地吃。在南方的小伙伴眼里，吃南京烤鸭更方便。北京烤鸭吃起来非常精致。你去餐厅，有一个特别的厨师为你服务。将烤鸭在你面前慢慢切片，用皮、葱丝、黄瓜丝等覆盖。然后蘸上秘制调味汁。最好的部分实际上是一道小盘。鸭架的其余部分是否可以用来煮汤。北京烤鸭有两种方法，一种是挂烤鸭，你可以看到烤鸭的烤过程，另一种是炖烤鸭，这需要师傅掌握温度，没有真正的功夫你是学不到手艺的。任何品尝过正宗北京烤鸭的人都会被它的味道迷住，但在南方很难长期开放，因为这里还有一只巨大的烤鸭，南京烤鸭。南京烤鸭的味道也很美味，每个人都喜欢吃。此外，它的食用方式非常普遍，也就是说，鸭子被切成块。每个人把塑料袋带回家就可以吃了，而且没有必要在餐馆吃。这两种饮食方法完全不同。南京烤鸭可以让你把整只鸭子吃得像你想啃的骨头一样干净。然而，如果你吃北京烤鸭，只吃切片肉，剩下的鸭骨架就会被烧掉。很明显，它是一只非常大的鸭子，但是只有几块会在你的嘴里吃，这可能会使你吃的不是鸭肉而是面皮。因此，许多人。
为何有人觉得北京烤鸭在南方活不下去？ 因为烤鸭作为北京的特色美食有其一定的地域性，对于南方而言比如说广东，更喜欢用的鹅肉，比较著名的就是广东烧鹅了。美食有其地域属性，一方水土养一方人，每个地方都有其特色美食，至于说烤鸭是否能在南方吃得开，最主要是其是否能替代当地的传统美食。感谢采纳。
烤鸭与烧鸭有什么区别 烤鸭和烧鸭主要有五点不同32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333366303231：1、鸭子选材不同。北方，尤其以北京为最，喜欢选择3公斤左右脂肪丰厚的“鸭苗”，用填灌的方式培育鸭子，这也就是“填鸭”一词的由来。南方的烧鸭喜欢选用生长期26至28天大的幼鸭。2、选用木料不同。北方烤鸭讲究用果木，最常见的是梨树和苹果树烤，也有用枣树的。南方烧鸭在烤制过程中多用松枝和松果。3、调料不同。北方烤鸭在烤制过程中是不加入调料的，而是在烤制完成后搭配甜面酱、葱段等食用。南方烧鸭则在烧制之初就要塞入绍兴酒、海鲜酱、芝麻酱、蚝油等腌料，吃的时候可以不加蘸料。4、食用方式不同。对北方烤鸭而言，鸭子烤好了，先片出一碟鸭皮，再片出一碟鸭肉，最后还有一些带皮肉。南方烧鸭则不需这么繁复的食用程序，直接把鸭子切段，就可以配饭或单独食用。5、价格不同。相比二三十元就可以享用的烧鸭，烤鸭动辄百元以上就显得价格不菲。扩展资料：烧鸭和烤鸭应该来说就是中国烤鸭的南北两个派别。它们是由于南北方地域不同，而形成的选料、制作流程、吃法等风格的迥异。此外烤鸭因为吃的时候仪式感很足（比如北京烤鸭），所以烤鸭很多时候需要店食，并且。
从来没去过北京，也没吃过正宗的北京烤鸭，我是南方人，想去北京做个学徒做烤鸭，也不知道人家会不会收学 只要你肯学，肯定会有地方收你的，是南方人或者北方人都没关系，既然决定了就去试试吧。
美味的北京烤鸭在南方竟然无人问津，这是为何？
请问大家，如果在南方开一家北京烤鸭店，有人愿意品尝光顾吗？ 肯定有啊，我记得前年去朋友家过年他们一个朋友过生日就去的当地的全聚德看里面也得火那大包间比北京的还大，当时我都郁闷在北京还没吃够啊好不容易去次外地还吃这个，我去过很多地方，地方上的人都比较讲究吃穿只要好吃吃上味了肯定天天爆满的
