如何预防老年痴呆？ 谢邀！人的寿命越来越长，随着生活水平的提高，大家越来越希望自己活得有质量，健康就是其中一方面。部分人到60岁以后就开始出现忘事，认不全身边的亲人等情况，我们知道这是老年痴呆症。老年痴呆症不管是对患者自身还是对身边的人来说都是非常难受的一件事情。而预防老年痴呆症也应该从年轻的时候开始预防，如果从老年期发现自己已经有了老年痴呆症的倾向的时候再开始预防或者试图治疗，为时已晚。一、保护肝脏有人奇怪老年痴呆应该是神经系统的问题，怎么跟肝脏有关系了。肝脏分泌胆汁，胆碱，而胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶（胆碱乙酰化酶）的催化作用下合成的乙酰胆碱，乙酰胆碱是一种跟学习和记忆有关的物质，如果体内乙酰胆碱缺少，就有可能影响正常的学习，记忆和认知功能，就会表现为老年痴呆症。而保护肝脏，要从多方面入手，首先是养成良好的作息规律，作息不规律，肝脏就非常容易受损。然后戒烟戒酒，因为烟酒都会伤害肝脏；接着就是吃饭不要太素，每天保证足量的蛋白质摄入，因为肝脏的正常代谢需要优质蛋白的参与，缺乏蛋白质可能出现脂肪肝等问题。还有就是要均衡饮食，因为不均衡饮食带来的多余物质都要通过肝脏代谢，增加肝脏的负担。最后就是没事不要乱。
减肥的时候切记不能吃什么？ 谢邀！我是营养师王丽玲，很高兴为您解答问题。减肥期间，我们需要控制高热量食物以及会破坏我们内分泌的食物的摄入。高热量食物很好理解，主要就是高糖高油的食物，破坏内分泌的食物有一些激素类的食物和反式脂肪酸类的食物。一、含糖饮料平均一瓶500ml的含糖饮食相当于加了12块方糖，含有200大卡左右的热量。相当于两碗米饭的热量。可是喝一瓶500ml饮料的饱腹感和幸福感能跟吃一顿饭相比吗。二、油炸食品经过油炸之后的食物我们看不见油，但是含油量往往可以高达30%甚至更高，一个油炸鸡腿的热量相当于半顿饭的热量。另外，油炸食物中会产生部分反式脂肪酸，而反式脂肪酸会干扰我们正常的内分泌。内分泌紊乱是减肥的大敌，不仅会影响减肥的效果，还有可能分分钟反弹。三、酒酒也是有热量的，而且还不低，一瓶750ml酒精度为3度的啤酒，热量为150大卡，相当于一大碗米饭的热量。如果是度数高些的红酒和白酒，那热量必然就更高了。看看吧，好多人觉得自己不怎么吃，体重一直在往上涨。四、含反式脂肪酸的零食一般情况下，制作过程中使用了植物油，需要使用油炸，起酥等程序的零食，配料表中有氢化植物油、起酥油、植脂末、麦淇淋、植物奶油、植物黄油等原料的零食，都是。
人不吃盐会没劲，这种说法对吗？ 谢邀！人不吃盐会没劲是有一定道理的，解释这个之前我先说一下盐对于人体的作用。我们现在吃的盐主要成分是氯化钠，如果是低钠盐还含有氯化钾和硫酸镁，所以盐对于人体的作用主要是钠元素起的作用。1、钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压。所以人体内钠元素失衡，水分和渗透压也会失衡，会出现一些水肿、高血压等症状。2、维持体内酸和碱的平衡。我们血液的酸碱度保持在7.35-7.45之间，最主要就是通过钠盐的调节，如果钠元素失衡，体液酸碱失衡，很有可能带来生命危险，尤其是钠元素缺乏的情况。3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。这些成分中含有钠元素，所以，如果钠元素缺乏，胰液和胆汁无法正常分泌，或者即使分泌也无法完成正常的消化功能，影响营养的正常消化吸收，对于部分人来说就会有全身疲乏无力的症状。4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。也就是说钠元素对于维持人体正常的生命活动非常重要，钠元素缺乏，体内无法正常供能，不仅会让人感觉没劲，还会有影响正常生命活动。5、维持血压正常。这一点大家应该很熟悉。
日本是世界上最长寿的国家之一，他们的饮食有哪些特点？ 谢邀！日本人长寿确实和他们饮食习惯有关。日本人的膳食模式是目前世界上比较健康的模式之一，具有这样的特点：一、植物和动物性食品并重日本膳食模式既不同于欧美国家以动物性食物为主，也不同于发展中国家以植物性食物为主，而是平衡植物和动物食物，是目前最科学的膳食模式。二、谷类为主日本人平均每天谷类的消费量为300g-400g左右，是最合理的谷物比例，既可以满足人体每天对碳水化合物的需求量，也不至于过量导致一些慢性疾病。三、适量肉类日本人每天大概吃2-3两肉，可以提供一半的优质蛋白，这个比例是最合理的。一方面保证食物中蛋白的摄入比例，另一方面也避免吃肉太多可能出现的胆固醇和油脂摄入过量。四、经常吃海产日本独有的地理优势，他们每天都会吃少量的海产。相对来说，海产的蛋白质含量高于陆生动物，而且油脂更低更优质，对于心血管更加有益。所以每天吃1-2两海产的日本人也更健康更长寿。五、每天喝牛奶相信大家听过一袋奶拯救一个民族的故事。日本人靠每天给学生供应牛奶，平均身高上升达到了非常明显的效果。牛奶可以提供优质蛋白和钙，以及除铁和维生素C之外的所有必须营养素，每天喝100g左右的牛奶也是日本人的饮食习惯。六、一个蛋，一杯豆。
花生和黄豆可以长期当菜吃吗，有何依据？ 谢邀！花生和黄豆当菜吃，没有说明用量，简单的说能喝不能都是不负责任的。首先说一下花生的营养。花生属于坚果类，含有比较多的油脂和蛋白质，还含有维生素E，锌等营养物质。每天吃一小把都是没有问题的。但是问题是怎么做花生，很多人喜欢吃炸花生米，经过油炸之后花生米更加酥脆，加上各种调料，一口气可以吃一大盘，这样的吃法会吃进去大量的有油，本身花生含油量就高达50%以上，加上油炸用油，分分钟油脂超标。相反，很多人喜欢吃的煮花生，就是比较合理的做法，保留了花生比较好的营养，也不会额外加入太多的油脂。不过还是要控制量，吃一小把，大概就是普通花生5-7个。生花生可以养胃，花生红衣还有降脂降压的作用。熟花生可以润肺，作用比较广。经常适量吃是非常合适的。但是要注意量和做法。然后是黄豆，个人更喜欢喝豆浆吃豆腐，当然吃黄豆也是可以的，同花生，注意做法和量。黄豆一天可以吃的量大概是25g，也就是半两左右。黄豆的做法其实还挺多的，比较常见的有骨汤黄豆，这种吃法是比较合适的。另外推荐一种烤箱黄豆，不需要额外增加油脂，就可以烤出香脆可口的黄豆。黄豆浸泡一晚上，然后淘洗干净，用盐水在浸泡1小时左右，然后沥干水分，用烤箱烤15分钟左右。。
