为什么部分广东人很喜欢吃鸡？ 广东有句俗话：“无鸡不成宴” 因为广东人做的鸡，是真的好吃啊！就像没有一只鸭子能活着走出南京一样，没有一只鸡能活着走出广东。(当然鹅也走不出来） 。
鸡肉和猪血能不能搭配吃 鸡肉和猪血可以搭2113配吃，如鸡肉5261蘑菇炖猪血豆腐，具4102体做法如下，首先准备材料：蘑菇两个1653、鸡肉半只、八角两个、姜三片、酱油一小勺、盐适量、蒜5瓣、辣椒两只、猪血块一大块、水豆腐一大块、糖少许、鸡精少许、黄豆酱两勺。1、蘑菇洗净切块、蒜洗净切半、辣椒洗净切小段、姜洗净切片备用。2、猪血块切块、豆腐洗净切块备用。3、鸡肉洗净切小块，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。4、另起一锅倒油烧热，然后放鸡肉、八角、姜片、蒜、辣椒，酱油、盐、糖、鸡精、黄豆酱炒熟。5、鸡肉炒熟后，倒入适量的清水，然后放猪血、豆腐转小火炖10分钟即可。6、完成。
猪血的功效和营养价值，猪血又叫血豆腐和血花等，猪血营养价值丰富，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之。
猪血和鸡一起煲汤可以吗 可以2113的鸡肉禁忌人群：1.鸡肉性温，助火，肝阳上5261亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便4102秘结者不宜食用。16532.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。相克鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉+菊花：一起吃会中毒鸡肉+红薯：同食会腹痛鸡肉+兔肉：腹泻鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘鸡肉+狗肾：会引起痢疾宜搭鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿鸡肉+豇豆：增进食欲鸡肉+板栗：。
为什么我蒸的肠粉两头都很干，拿起来像白色的塑料袋一样？ 这个问题主要有几个原因。一是火候不够。蒸肠粉需要大火。大米浆在一定湿度高温下迅速糊化膨胀，组织细腻滑嫩。2是配方有问题。比如水少了，淀粉多了也会有这效果显现的。3是蒸制时间。蒸肠粉要保持足够的水分湿度。大火。
