怎么区分新茶和老茶？ 新茶和陈茶的区别，可以从以下4个方面进行综合辨别。1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵说来，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解和氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。2、可从香气上分辨新茶与陈茶。现代科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯严、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。3、还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。这是因为在在藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶。
酒吧老茶新茶什么意思？undefined-新茶，酒吧 1 我有靠谱回答，我来抢答 酒吧老茶新茶什么意思？优质体育领域创作者 优质历史领域创作者 吉林大学环境科学理学博士 。
绿茶是新茶好还是老茶好 新茶好，一般是一年内的好，放久了味道就变了，里面的成分也变了，对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好，越新的茶越伤胃，寒气重。清明前的茶就口感好，但是很伤胃，谷雨的茶好，又好喝又温和点还有，纠正一下，铁观音是青茶，不是绿茶，龙井是绿茶。绿茶和铁观音都是低发酵的茶，新茶的好
都说普洱老茶好，是不是普洱新茶就很难喝，新茶老茶如何选？ 这个问题其实并不是那么简单，要简单说呢，只能说新茶刺激性比较强，主要表现在苦和涩上，老茶的刺激性就会经过自然发酵减轻很多但是呢，其实很多真正好的古树茶，比如冰岛、刮风寨、曼松这几个地的，新茶就很好喝了还有一种情况，老班章、老曼娥的苦味很重，一个能化一个化不了，但是同样有人喜欢喝新茶，而且老曼娥的生茶，干仓存放十来年，依然如故…图为本人03年自己收制的老曼娥，十多年了，还是那么烈
什么是新茶老茶？ 新采摘烘制好的就是新茶，放的时间比较久（一般是一年左右）就算是老茶。所以，什么茶都有新茶和老茶，不能作为一类。我是潮州的，我们这里关于新茶老茶的区别就是差冲出来。
酒吧老茶新茶什么意思 为什么要“藏新茶，喝老茶”？自打刚进入正儿八经喝茶的状态，就不断听身旁的茶友传授“茶经”。其中提到次数最多的，便是“藏新茶，喝老茶”这6个字。。
老茶新茶，最喜欢哪个 新茶清凉鲜爽，花香蜜韵，带青草味，自然气息浓郁老茶甘甜醇厚，茶香更浓，带枣香药香，回味无穷两者我都喜欢，哈哈
喝新茶好，还是老茶好？ 新茶要的是味爽、清新，老茶要的是甜滑、沉稳，各有长短。没有哪类茶是完美的。对于品饮者来说，就是萝卜青菜各有所爱。我们喝茶多数人要的是惬意。不论新茶老茶喝着开心就好；不论保健还是怡情，满意就好；不论豪饮还是品饮，身心舒服为妙。但是，从健康角度出发，我们不建议你风风火火地往肚子里填东西，不论什么“适度”两个字可以说是“真理”。
怎样辨别新茶与老茶，新茶比陈茶好，这是指一般除普洱以外的茶而言。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶。
都说普洱老茶好，是不是普洱新茶就很难喝，新茶老茶如何选？ 感谢头条邀请！新茶难喝是相对于喜欢喝老茶的朋友来说的，1-5年的新茶对于喜欢喝老茶的朋友来说口味重，刺激大，且凸显茶的苦涩，所以不愿过多的去品饮新茶，而对于喜欢新茶的朋友来说这是品味新茶的独特魅力，也是茶客对于新茶评判的依据，新茶每一年品饮都会有不同的口感转化，苦涩感会慢慢弱化，而甜味会越来越凸显，于我而言，我喜欢品味新茶浓郁的口感以及它丰富性的转化魅力。喜欢喝老茶的朋友定是喜欢它的甜度，苦涩不显，那么甜度自然是非常丰富。然老茶的储存条件很高，保存不当容易发生回潮霉变，虽说茶山山区出好茶，但说到长期储存茶品那肯定是不行的，山区存茶即便没有发生回潮和霉变，但是香气也不如北方地区储存的茶品好，香气不显，老茶也没失去了它该有的魅力，又何来老茶醇净滋味？说到如何选择新茶老茶，以个人愚见，如个人条件允许，我建议喜欢喝茶的朋友进茶山来找自己心仪的茶品，茶山之大、资源之广，但凡有心寻茶，自然能找到满意的茶品，如果自己没有时间进茶山，我建议自己亲自去茶店里试茶，好茶与否通过品饮感觉定能找出适合自己的茶品，茶有百味但适口为珍呀！你说是不是这个理？佳茗常有而伯乐不常有，欲问佳茗何处寻？好茶自在爱茶人心中！有心。
