一盒蛋炒饭 今天，应该是最近几天，心里都一直在倒腾，不是想吐，就是觉得无端地难受。下午四节课，上课的时候想晚上要能吃上一碗蛋炒饭多好，于是念头无可遏止地膨胀。。
近期买了几斤鸡蛋，有一半双黄的，听说吃双黄蛋不好，是这样吗？ 谢谢邀请。双黄蛋也是正常鸡蛋，可以吃，没问题的。双黄蛋的形成原理是鸡在排卵的时候出现程序紊乱，第一个卵子排出来，还没来得及包裹上蛋清和蛋壳，第二个卵子就排出来了，所以就变成了双黄。双黄蛋一般容易出现在年轻的母鸡，相当于月经不调嘛。另外，还有一些因素可以影响双黄蛋的概率，比如鸡的品种，营养状况，饲养环境，是否有疾病或受到惊吓等。对于养鸡的人来说，双黄蛋并不是好现象，因为双黄蛋的个头比一般正常鸡蛋大50%左右，因此，比较容易造成母鸡的输卵管炎症，难产、甚至死掉。所以养殖场会尽可能的降低双黄蛋的比例，但总还是有些鸡蛋会双黄。对于你说的一半鸡蛋是双黄，其实也不是什么异常现象，在食品工业领域还有专门卖双黄蛋的呢。鸡蛋在工厂要经过清洁和筛选，筛选的主要指标就是大小和重量，这样同一盒或同一箱鸡蛋的个头接近，整齐度高，放鸡蛋的模具贴合更好，总之就是有利于工业化的生产和运输、储存。由于双黄蛋普遍超大个，所以筛选之后就可能出现一批鸡蛋里面很多双黄蛋的。我曾经在摊贩那儿买鸡蛋，专门挑个头大的，结果回家炒西红柿，5个鸡蛋全都是双黄的。需要说明的是，双黄蛋的营养和普通鸡蛋相比也没有什么优势，甚至还略差一点点，主要是。
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