“巴蜀大地”中的“巴”和“蜀”分别指什么？ “巴蜀大地”中的“巴”和“蜀”分别指四川省、重庆市。巴蜀，是指四川盆地及其附近地区，地处中国西南地区，大致范围包括川、渝及其附近地区，即今四川省中东部和重庆大部及陕南、鄂西等地。主要居民为汉族，也是汉地的一部份。历史上，巴蜀地区、汉中地区和关中地区为中国古代封建王朝必争之地。扩展资料：巴蜀文化：1、巴蜀方言-西南官话四川话与重庆话都属于西南官话。西南官话是北方语系一支，是流行于四川省和重庆市（巴蜀地区）及周边省份临近地区的主要汉语言。西南官话约有1亿6千万的使用者，数量次于日语，多于德语。现今西南官话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的古巴蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成都话是川剧和各类曲艺的标准音，是西南官话之四川方言的一支。同时由于四川各方言区交流并无障碍，四川话本身并没有标准音。2、地方戏剧-川剧川剧形式活泼，曲调多样，浅显易懂，语言诙谐，表演程式多样化，一些特技如变脸、旋舞、喷火等，有强烈艺术效果。四川扬琴、四川清音等为主要曲艺形式。相书由一人在幔后表演，能模拟各种声音，惟妙惟肖。谐剧寓庄于谐，能及时。
美食之都是成都还是重庆？你喜欢哪的美食？ 回答：成都和重庆 是美食双雄。成都，赖汤圆、龙抄手、麻婆豆腐、夫妻肺片、叶儿粑、荔枝巷水饺(又呌钟水饺)、担担面、师友面。真可谓小食之都也。要想全部吃遍，可能要几天时间吧。否则，消化不了拉肚子咋办？重庆，现在已经不止是全国，而是全世界都知道“重庆火锅”了吧，真可谓“享誉全球。故说 成都、重庆是\"美食双雄“，真是名符其实。
汤圆的特色汤圆 元宵节吃汤圆，是中国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。贵州·兴义鸡肉汤圆兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。四川心肺汤圆四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。长沙姐妹汤圆长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。重庆凌汤圆凌汤圆是山城重庆的传统名小吃，重庆老字号，距今已有八十余年历史。二十世纪三十年代，凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担。
贵阳有哪些名人？！急！！要民间的，有特殊技巧的，像“泥人张”、“赖汤圆”一类的。 贵阳十大历史文化名人1、明代著名思想家、文学家—王阳明2、明代著名诗人、书画家—杨龙友3、清末民初著名画家、诗人、学者—姚茫父4、清代著名才子、诗人—周渔璜5、晚清著名维新派代表人物之一、诗人—李端棻6、当代外国文学研究奠基人、新文化运动代表人物之一—谢六逸7、当代中国乡土文学代表人物之一、著名作家—蹇先艾8、当代中国著名书法家、文史学家—陈恒安9、当代中国著名画家—宋吟可10、当代中国著名书法家—萧娴
各地著名的风味汤圆都是怎么做的？ 食在八方元宵吃汤圆是我国的传统习俗。汤圆，又称汤团、元宵等，是历史悠久的特色食品。其品种很多，风味各异，全国各地有不少驰名的风味汤圆。成都赖家汤圆20世纪初四川。
重庆特产有哪些好吃的 重庆怪味胡豆：因其具甜咸麻辣的独特地方风味，故名。由重庆市熊荣程于1935年创制。产品造型美观，似桑椹，色茶黄。入口酥脆，诸味俱全，咸甜适口，略带麻辣，香味浓郁，齿。
重庆和成都值得去吗？ 谢悟空问答的邀请。四川是个好地方，这两座历史名城，都是新一线大都市，文化底蕴厚实，人杰地灵、资源丰富。在2015年中国旅游城市吸引力排行榜中，重庆排名榜首。2015年十佳大学生旅游目的地，重庆获第四名，因此成为中国最具吸引力旅游市。重庆热门景点：金刀峡、小三峡五A级、巫峡、歌乐山、武隆芙蓉洞五A级、双桂山国家森林公园、张关水溶洞旅游景区、武隆天杭三桥等。四川省成都市：简称蓉，是商贸物流中心和综合交通枢纽，西部地区重要中心城市、成都被誉为天府之国的省会城市。成都市评为国内十佳旅游城市第一名、是中国四大菜系之一、还有刺绣被评为中国四大名绣。成都的小吃：担担面、龙抄手、赖汤圆、军屯锅盔、九尺板鸭、韩包子等。著名景点为：都江堰景区、青城山、青羊宫、杜甫草堂、国色天香水上乐园、动物园、成都大熊猫繁育基地等。听了以上两座大都市都是热门旅游市，正是春游踏青好季节，旅游旺季拉开大幕。况且重庆市和成都市交通发达，通往祖国各大、中城市，坐高铁游览最好了，从现在至五月下旬，气温正好，春暖花开、鸟语花香、山青水秀、杨柳吐芽、鱼儿畅游、万物复苏的黄金季节，只要兜里有钱、有时间，乘着腿脚麻利，精神尚可，就行动吧，去大四川看。
汤圆有哪些种类 各种汤圆的特点 汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。【成都赖汤圆】上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。【四川心肺汤圆】四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。【长沙姐妹汤圆】长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。【上海擂沙汤圆】上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。【宁波。
重庆和四川口味有差异吗 现在重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。就美食而言，重庆是渝派川菜(重庆江湖菜)和麻辣火锅的根据地、响誉全国的江湖菜的发源地、甚至既是诸如：秦城老妈、德庄、巴将军、苏大姐、秦妈、桥头、小天鹅等火锅连锁店的祖庭。也是毛血旺、毛凉粉、辣子鸡、啤酒鸭、乌江鱼、以及谭鱼头、菜根香、香辣蟹、牛肉兔肉汤锅、泉水鸡、黔江鸡杂、邮亭鲫鱼、来凤鱼、辣子田螺、麻婆豆腐、夫妻肺片、水煮（鱼、青蛙、肉片、腰片…）、麻辣小龙虾、孜然牛肉、泡椒牛蛙、黑竹笋香鸡、赖汤圆、担担面、酸辣粉、龙抄手、陶然居、外婆桥…等等全国众多著名风味小吃或大型连锁餐饮的策源地。说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸。
川菜起源于重庆还是成都？你怎么看？ 川菜，顾名思义，是以四川为中心的西南菜式的统称。巴蜀之分，古已有之。巴，以重庆为中心，蜀，以成都为中心。成都，天府之国，沃野千里。物产丰富，河流纵横。重庆，山高林密，水产众多，有长江，嘉陵江环抱滋润。说到川菜，我们首先想想，川菜的根，川菜的魂是什么？民间谚语：郫县的豆瓣保宁的醋，汉源的花椒麻得哭。辣椒，不是川菜的根本，它是明朝才引进我国的。在众所周知的川菜里，回锅肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐，夫妻肺片，樟茶鸭子，开水白菜，灯影牛肉，东坡肘子等，都不是以辣闻名于世，而是味道留其名。重庆的火锅，和川南的盐帮菜，其实有异曲同工之妙，都是原来江边的纤夫，挑盐的苦力等劳动人民，用来解馋，把各种食材混合在一起，煮熟食用。多为牛杂，鱼肉啊，猪下水等等。都是出力气的人，所以喜欢味大，够麻，够辣才够味，也深受人们喜欢，在上世纪重庆成为陪都之后，全国各地的厨师聚集重庆，使重庆的菜式，包括火锅都得到了极大的发展！说到菜品，也不得不提小吃，成都的小吃很多，钟水饺，担担面，龙抄手，赖汤圆等等，重庆相对少一些。建国之后，重庆作为工业城市，对整个四川的发展，担起了很大的重担，成都，重庆作为兄弟城市，共同发展，人员流动频繁。
