蛋糕店用来垫托盘的纸可以进烤箱吗？ 我之前做过半年的蛋糕，这个可以进烤箱的，我之前做蛋糕，就是垫了这个纸。
家用烤箱做蛋糕时，烤箱的托盘里需要放锡纸吗？ 做蛋糕不需要锡纸，用的是蛋糕专用模具。没有模具可以在烤盘里放油纸，做法如下：主料：鸡蛋5个、低筋面粉100g辅料：油适量白、糖适量、牛奶适量1、准备无水无油的干净容器，鸡蛋蛋清和蛋黄分别装在两个容器中。2、打蛋器打蛋白，起大泡的时候加入三分之一的糖，继续打到比较细腻时再加入三分之一的糖，继续打，打到能缓慢流动时再加三分之一。一直打到干性发泡。3、打好后的蛋白霜大概就是这个样子了。4、蛋黄打散，加少许油和牛奶搅拌均匀。5、筛入低筋面粉拌成面糊，不要搅拌，上下翻动就好了，要不容易起筋。6、加入1/3打好的蛋白霜，搅拌均匀。7、把搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里、继续搅拌均匀。8、倒进烤盘中，向下摔几次，目的是摔出里边的大气泡9、烤箱140度烤40分钟。10、倒扣，等待冷却下来。11、这样就可以切开来吃了。
考鸡翅放烤箱架子上还是托盘上方 烤鸡翅是放在托盘上的烤鸡翅材料鸡翅1000克，叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，白糖1汤匙，老抽10ml，蒜头3颗，黑胡椒粉1茶匙，花生油10ml，蜂蜜1汤匙做法1、把鸡翅洗净捞起沥干水，蒜头剁成蒜蓉。2、拿出一大碗，把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合调匀成酱汁。3、把鸡翅放入酱汁里拌匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制一晚上。4、烤箱200度预热10分钟，在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅，放入烤箱，220度烤20分钟。5、取出刷蜂蜜，翻面回炉继续烤10分钟即可。腐乳烤鸡翅材料鸡翅9个，腐乳1块，腐乳汁两大匙，生抽一大匙，蜂蜜，植物油做法1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味2.腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味3.把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右4.烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸5.烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好7.去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可
