牛鞭花有几种做法 鱼香牛鞭花原料：水发牛鞭300克，泡辣椒、老姜、大蒜、白糖、醋、盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉、香菜、小葱、味精、鸡精、精炼油各适量。鱼香牛鞭花的做法：1)将水发牛鞭清洗干净，剞上十字花刀，切成块，放入碗中，加盐、洗净拍碎的姜葱、料酒、胡椒粉上笼旺火蒸熟，取出晾冷。2)泡辣椒去蒂及籽，剁细成末；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜米；香菜去根洗净；小葱洗净，切成葱花。3)锅置旺火上，烧精炼油至四成热，放入泡辣椒末、姜蒜米炒香上色，掺人鲜汤，下牛鞭花、盐、料酒、胡椒粉，烧至人味，用水淀粉勾芡，收汁亮油时，放人鸡精、味精、葱花和匀，起锅盛人盘中，撒上香菜，上桌即可食用。鱼香牛鞭花特点：色泽红亮，咸鲜酸辣，姜葱蒜味突出，回味微甜，肉质鲜香。
谁会牛鞭花的切法，最好有图片谢谢？ 红烧鞭花原料：牛鞭，熟笋片，葱，姜，绍酒，酱油，白糖，味精，湿淀粉，熟猪油，鸡清汤。制作：牛鞭经涨发后切成段，剞上花刀，焯水，加葱，姜，
谁会牛鞭花的切法，最好有图片谢谢 红烧鞭花原料：牛鞭，熟笋片，葱，姜，绍酒，酱油，白糖，味精，湿淀粉，熟猪油，鸡清汤。制作：牛鞭经涨发后切成段，剞上花刀，焯水，加葱，姜，
枸杞炒牛鞭花做法是什么？ 原料：鲜牛鞭1具，枸杞子，料酒、面粉、精盐、味精、姜、葱、高汤、植物油各适量。制作：将枸杞子泡在高汤中，加上适量面粉对成汁；将牛鞭用清水刮洗干净，撕去筋膜，切成0.3。
美容养颜 营养丰富的【鲍仔牛鞭花】 鲍仔牛鞭花的做法，鲍仔牛鞭花怎么做请看步骤：1.牛鞭一根，水烧开后入锅，大火煮开转小火煮1小时2.小鲍鱼仔5个，用勺子挖出后摘掉肠子，再放入水中用刷把刷净。。
酱少牛鞭花怎样做？ 主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒 15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡 汤500克。作法(1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净 放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。(2)炒勺上旺火，将熟大 油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤 白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁 干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。特点 色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
牛鞭花怎么切 1、牛鞭一跟 清洗干净2、锅里去水大火烧开，放入牛鞭，加盖大火煮20分钟；3、将煮了的牛鞭捞出，将鞭毛撕净，将牛鞭从中间一分为二；4、将牛鞭切连刀，到第七刀切断；切出图下花型即可；5、切好的牛鞭花6、高压锅内放入姜片、大葱、胡萝卜和切好的牛鞭花，加入适量的水、盐、料酒和鸡汁，压40分钟7、压好的牛鞭花扩展资料：在吃牛鞭的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。参考资料来源：—牛鞭
枸杞炒牛鞭花做法是什么？ 菜谱原材料：主料：牛鞭(泡发)500克，母鸡500克辅料：枸杞子25克，山药50克调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，味精10克，大葱15克，姜15克美食特色：牛鞭软烂，具有滋肾，润肺，明目之功效。制作步骤：1.将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2～3段，洗净；2.将牛鞭放在锅里煮开，撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂；3.捞在凉水中用手撕去牛鞭的外皮，把茎杆切成50毫米长的段，大的一段破四开，小的破两开；4.把淮山切成薄片；5.枸杞子用温水洗净；6.切好的牛鞭和淮山，枸杞放入汤碗内，母鸡覆盖在牛鞭上，加上开水、葱姜块放在笼屉蒸约2小时左右熟烂为止；7.蒸好后取出鸡和葱、姜加上胡椒粉面即可食用。Foodo.net帖士：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。该答案来自食全食美网官方网站
