鸡肉和什么炒好吃? 栗子炒仔鸡鸡肉250克,栗子肉100克,绍酒2茶匙,酱油1汤匙,葱段、糖、醋、香油各适量。①将鸡肉皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2/3),然后切成1.5厘米见方的块,盛入深碟中,加盐、绍酒少许,再用生粉水调稀搅拌上浆。②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内,用生粉水调成芡汁备用。③烧热锅,下油,至五成熟时,放入浆好的鸡块,用筷划散,用漏勺捞起。油温升至七成熟时,将鸡块再放入锅中,倒入鲜栗子肉,滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺,滤去油。④原锅留适量油,放入葱段煸至有香味,将鸡块和栗肉倒入锅,即将调味芡汁加适量水调匀倒入,不断翻炒,最后淋入香油即可。滑溜鸡片制法:1.鸡胸肉斜刀切片,用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟,倒入5成热油锅内断生,捞出沥去油。2.葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。3.烧热油锅,爆香葱段、姜、胡萝卜,倒入鸡片、西芹炒熟,加水淀粉勾芡即可装盘。木耳炒鸡材料:木耳一小把,鸡一只,姜六七片,黑糯米酒二三汤勺做法:先把木耳放入温水泡开洗净待用鸡剁块,放到盆里加黑糯火酒腌起来,以黑糯米酒稍为没过最上层鸡块底部即可。把姜片切成粗丝撒在鸡块表面。下油热锅后。
鸡肉怎么做才好吃? 一整只鸡,可以把鸡肉弄下来。除了炖,有没有什么好的或者有创意的做法?
鸡肉炒什么好吃 材料:三黄鸡半只、糖少许、料酒2勺、老抽3勺、六月鲜2勺、蚝油1勺、花椒少许、姜适量、蒜适量、盐适量。鸡肉好吃做法:1、将鸡肉洗净 沥干水分。2、2勺料酒 2勺老抽 1勺蚝油 2勺六月鲜 1勺醋(鸡肉可以变嫩)腌制半个小时。3、油烧至六七分热下姜蒜煸炒。4、下鸡肉煸炒至肉紧缩。5、加水至没过鸡肉 大火炖5分钟 加入适量老抽 盐 糖 转小火炖至汤快收干 加少量味精 出锅。6、可撒少许葱 香菜。7、红烧鸡肉成品图。
炒鸡肉怎么炒好吃,鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是一种热量较低的肉类食物。吃鸡肉对人体健康大有益处,炒鸡肉怎么炒好吃呢?我们可以选择鸡腿肉,口感劲道再加上自己。
怎样炒鸡肉好吃