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正宗红糖大枣开花馒头的做法 1.面粉和糯米粉加泡打粉混合一起拌匀。2.红糖加适量温水化开。3.化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌，和成有点粘手滴面团。4.把面团揉至三光。5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。小贴士这个面团必须要湿一点，蒸好后软软的才好吃，所以水要尽量下多一点，如果粘手就准备点面粉搓手。
红糖红枣开花馒头
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红枣红糖开花馒头的制作方法，平时家里的馒头都是自己蒸，今年这个特殊时期，闲来无事蒸了这个红枣红糖开花馒头。我们都知道红糖和大枣的营养价值都很高，特别是女性平时多。
正宗红糖大枣开花馒头做法？ 准备材料：面粉250克、红糖40克、酵母2克、红枣20克、水约150克、面粉250克一、所有食材准备好。二、红枣洗净切碎。三、把红糖放入温水里化开。四、微温的时候把酵母倒入，搅拌开后稍微放置几分钟。五、把红糖水一点一点加入面粉中。六、先搅拌成絮状。七、再把切碎的红枣倒入。八、揉成一个光滑的面团。九、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。十、案板上撒干粉，醒发好的面团揉成光滑的面团。十一、均分成合适大小的剂子。十二、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。十三、拿刀在顶部划个十字十四、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。十五、出锅即可食用。
