粉和面条哪个容易消化 其实都是面粉为原料。不过相对面条是容易消化的。
米粉和面条哪个好消化？
米粉和面条哪个更容易消化 米粉比面条更容易消2113化是因为米粉的生产工艺5261要求高，需要精4102制程度高的大米作为原料，由于减少了脂1653肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。因此，米粉比面条更易于消化。扩展资料米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆。面条作为东方饮食的重要组成部分，最早出现在4000多年前的中国。这是由考古学家证明了的：2005年，。
米粉和面条哪个更容易消化 米粉（又叫米线）和河粉，都是以大米为原料，经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝（或切条）等工序制成的细条状（米粉）或宽扁状（河粉）食品。米粉比米饭更容易消化 米粉的。
都说面食比较容易消化，我是南方人，为什么吃米饭比面食更容易消化？ 你好，其实2113都差不多！在消化程度方面，大米和面5261食没有什么差别，4102都是容易消化的食品。但是如果按重量来1653说，米饭含水量比馒头、饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因之一。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面差不多。在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。谢谢，望采纳！
粉和面条哪个容易消化 面条的主要成分是淀粉，这些物质烧熟，烧烂以后还是非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，我想肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的，所以工地上干活的工人一般都吃米饭或者馒头饼之类的，而不会去选择面条！米粉比面条更容易消化米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化。婴儿添加的第一种辅食一般建议为米粉，虽然婴儿米粉是米粉末，不同于朋友所说的米粉，但都是由大米粉碎后制成的。
米粉和面条哪个热量高 米粉的热量要高米粉（干）热量：346 大卡(每100克)面条(标准粉，切面)热量：280 大卡(每100克)。扩展资料：米粉特征米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。参考资料来源： 米粉
米线和方便面哪个更不容易消化？里边是否都有添加防腐剂？经常吃会有什么影响吗？ 1，都不容易消化2，都有防腐剂3，经常吃都容易致癌，方便面对肾脏有额外影响。
为什么米粉不好消化，而面确好消化？ 一个是大米磨成粉做的，一个是小麦磨成粉做的，同样都是五谷，差别怎么这么大捏？原因是之前我得胃病（慢…
