李晨面馆一碗猪蹄面48元，开业排队人山人海，网友：你当我傻？
面馆里的高汤怎么做？ 桃妹来解答。面馆的高汤应该怎么做？这个问题其实有点过时了。最起码在大陆已经不太适用，因为现在100家餐饮，有99家都是勾兑的，另外一家是半勾兑的。按照我男的说，一斤骨头出3斤汤的比例，就不是一般面店可以承受得起的。所以这种高汤只适用于星级酒店，而不是适用于外面，做小本生意的面店。所以现在面馆的高汤一般都是大骨浓汤宝+猪骨浸膏+白油，以及号称百味之王的呈味核苷酸二钠，也就是餐饮行业用的最多的I+G。然后根据不同的糖类，加入鸡汁，羊肉香精或者牛肉香精，最终勾兑出一锅高汤。名气那么大的兰州拉面，早就已经是三包料勾兑的，你真以为他给你熬骨头汤吗？所以桃妹觉得，这才是最标准的答案。至于谁教你的用猪骨，老鸡，火腿骨以及菌类，鳝骨那一类熬出来的高汤，桃妹自信比他知道的更清楚。但现在基本已经绝迹了。一只老母鸡多少钱？火腿骨有多少钱？你熬制一锅高汤的成本非常高，而且鲜味和香味都不及勾兑的，那就很尴尬了。另外别想着勾兑的汤你一口就能喝出来，已经早就不是十几年前添加剂刚出来的时候了，现在勾兑的汤特别自然，特别柔和，真以为还是一滴香大行其道的时候啊？所以现在外面的面店，如果单纯的两天换一次骨头，已经是非常良心了。最简单。
赵薇面馆开张，顾客吃了2大碗“猪蹄面”，为何又表示不会再来？ 来吃赵薇的面是吃个稀罕，有明星效应，吃过了，有这个经历了当然没必要再来花这个冤枉钱了。
莆田有哪些出名的面馆？ 兴化卤面馆
太原 星火俱乐部门口那个擀面馆搬哪去了？想吃他家的猪蹄！！ 星火俱乐部门口那家擀面馆，不知道搬到哪里去了，但是猪蹄子有很多家都味道很好
四川面馆的面碗里放哪些调料面才好吃？
粉丝在李晨的面馆点一碗猪蹄面，为什么在结账时连问3遍：你当我傻？ 生活在大众视野的明星们，他们除了娱乐圈里面的事业之外，还会发展自己的副业。有很多的明星们，他们自己开了火锅店，开了面馆或者各种品牌商店。其实小编认为，对于明星们来说，他们开一个副业是对自己非常有利的。毕竟自己是生活在大众视野里面的，自己也会有很多的粉丝，所以以明星们的热度，他们开店肯定生意会特别的好。李晨自己就开了一家面馆店，最近李晨也火了起来，李晨凭借跑男这部综艺赢得了很多的粉丝们，所以以李晨的流量，他开的面馆店生意是非常好的，最近有一位非常喜欢他的粉丝就专门跑到他的面馆店点了一份猪蹄面，我们从他店里面的菜单可以看出来，店里面的种类还是非常多的，这位粉丝就点了一份猪蹄面。但是这位粉丝在结账的时候，却大吃一惊！因为仅仅一份猪蹄面就要48块钱，其实一碗面48块钱，小编觉得有一点贵。所以这位粉丝在结账的时候，连问收银员三遍：你当我傻？其实出现这样的情况也是情有可原的。毕竟一碗面就要将近50块钱呢。李晨的面馆开在了北京，我们大家都知道北京的物价是非常高的。一般来说，任何的东西，在北京的价格就会稍微高一点。但是，一碗面就要将近50块钱，还是觉得有一点贵，尽管面里面的肉很多，但是面的分量并不是很。
珍珍猪蹄面馆的猪蹄好不好吃 这儿的味道确实是很适合大众，吃后觉得很好吃。一进门就闻见香味了 东西也很新鲜服务员小哥的态度很好，来过两次了
潘长江面馆的1碗猪蹄面要48元，为何却无人吐槽？ 我觉得这个是因为他比较厚道，卖的猪蹄面不仅量大，还有一些营养物质。
