求新屋入伙酒的菜谱，要求系粤菜。.不要其他菜系。. 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。“粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。早在二千年前西汉人所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了第一次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览。
我们广东人新居建成过买新房后摆酒席就叫做入伙，那北方人管这个叫什么？ 温锅，望采纳！
农村宴席菜谱大全四会农村入伙酒 下面是酒席上常见的菜，不论入伙还是结婚嫁娶都可以做，看看能不能给你个参考：荤菜一般有：生菜扣肉清蒸鱼（鲩鱼、桂花鱼、多宝、石斑等都行）糖醋鱼椒盐排骨凤梨酸甜排骨姜葱白切鸡脆皮烧猪肉椒盐虾或白焯虾烧鸡烧鸭或卤水鸡鸭蒸或炒牛肉丸（猪肉丸、鱼丸也行）素菜一般有：冬菇扒菜胆腰果肉丁豌豆炒鲜鱿西芹炒肉上汤菜（可以是菜心、西洋菜、芥菜之类）还会有开胃消滞的咸酸菜最后还要有汤。这个汤就要看喜好了，反正有很多选择。罗列的不多，希望对你有帮助。
粤菜宴席菜谱 满汉全席 宴 席 菜 谱（十主菜一汤）财源滚滚 椒盐虾 麻虾1.5斤 年年有余 清蒸鲩鱼 鲩鱼1.6斤 风调雨顺 农家小炒肉 瘦肉1.6斤 事事如意 干锅茶树菇 茶树菇1.2斤 原野奔腾 。
新居入伙宴菜谱大全
广东人新屋入伙的有哪些习俗 新房入伙前先将房子打扫一番，门窗打开两三天，使空气流通，引进吉气。新屋入伙前可先「拜四角」，意思是礼貌地向新屋的土地神明打个招呼。驱走蛇虫鼠蚁，消毒环境，或是赶走不洁。
广东新居入伙习俗，新居入伙要注意什么？ 广东人大多相2113信风水，因此对于新居入伙也5261非常讲究，都会遵从传统的习俗进4102行一些1653仪式，为新居带来好的意头！新业主们不妨也可以效仿其中一二，特别是新居入伙要注意的一些忌讳可以先了解清楚！新居入伙前先将房子打扫一番，门窗打开两三天，使空气流通，引进吉气。新屋入伙前可先「拜四角」，意思是礼貌地向新屋的土地神明打个招呼。驱走蛇虫鼠蚁，消毒环境，或是赶走不洁的东西。买一支新扫把，由大厅每个角位开始扫到大厅中央，再扫出大门口，此举象征把不洁的东西扫去。新居入伙要带备的物品：搬家当日要准备几种物品，而且必须在其它东西还未搬进屋内时，先将这几种物品搬到厨房，其它东西才能一一搬进屋内：用米桶装八分满的米。红包一包放在米桶上面，代表入住后可以衣食丰足。旧屋用过的碗筷，每人一套，上面绑上红纸，保佑家人饮食健康，无病无痛。火炉一个以祈求家庭兴旺。在入伙前一天，装一桶水放在厅中，然后开风扇吹着，代表风生水起。带一些旧屋的泥土送到新屋，以防与新居水土不服。备垃圾铲和新的扫帚一对，上面绑上红布，四角清洁用。选择吉日良辰，门口贴上红纸写的“进宅大吉”字样，室内供奉“天神、土地、门神”和祖先牌位，并。
