是不是学裱花就只能选一样？学奶油就不能学翻糖了？同一家的话 亲，肯定不是的哈！你学2年的西点的话，是要学裱花、翻糖，也要学面包、甜点的哈！这个主要看你在哪里学哈！学的时候自己认真点哈！
西点包括了烘焙和裱花是吗？那翻糖呢 翻糖是既可以属于西点又可以独立于西点的 可以在红叶谷咨询一下
翻糖和慕斯现在流行吗，还是学比较传统的裱花烘焙和西点比较能挣钱呢 翻糖蛋糕因太甜了销路没有传统鲜奶、慕斯的好。给亲一种参考吧。
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