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鳗鱼干怎么做 吃法主要是蒸 烧汤：1.蒸鱼干 主料：鳗鱼干，约500克。调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。制法：1、将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、将。
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清蒸鳗鱼干的做法，原创：清蒸鳗鱼干怎么做 清蒸鳗鱼干的材料：鳗鱼干150g、芹菜100g、油适量、姜适量、酱油适量清蒸鳗鱼干的做法1、鳗干先用温水泡15分钟2、芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片3、把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里4、放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点5、出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了
海味——清蒸鳗鱼干 海味—清蒸鳗鱼干，过年时亲戚从浙江带回来一袋鳗干送给我家，由于是干货，咸味比较中，用来红烧怕太咸，所以就拿来清蒸。虽然没加一点盐，但是味道还是比较偏重，蒸好后，。
