潮州功夫茶使用的茶具有什么讲究？
潮汕功夫茶简介 潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是。
“工夫茶”和“功夫茶”有什么区别？ “工夫茶客”你好，喝“工夫茶”和“功夫茶”还是有点区别的，顾名思义“工功茶\"需要有一定的休闲时间，坐下来慢慢而优雅地品茶修心养性。功夫功更有讲究，泡茶时需要很多枝巧。下面就简单了解一下：工夫茶工夫茶是红茶的一种茶；工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不紊，从容不迫，即科学又讲究美感。它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即饮一般泡冲30~60秒钟。现在，工夫茶可分闽式工夫茶，粤式工夫茶和台式工夫茶。至于工夫红茶，它是我国独特的一个传统品种，因初制工序特别注意条索的紧节完整，精制时颇费工夫而得名。功夫茶所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》里说：“山水为上，江水为中，井水其下。那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。不过像香港地方，一声制水，万众惶然，“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢。
潮汕功夫茶简介 潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333337613761为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶，是指流传于潮州一带的饮茶习惯，既是一种茶艺，也是一种民俗。有关潮州工夫茶的主要著述有：黄挺《潮汕文化源流·潮汕工夫茶》、陈香白《潮州工夫茶概论》、曾楚柄（潮州工夫茶）等。还有其他作者的专文见之报刊或丛书。而在此前，另一重要著述，潮籍学者翁辉东的《潮州茶经-工夫茶》，在茶界中却鲜为人知，不能不说是一件憾事。近几年有黄挺等几位作者在专著中引为附录，才为世人所知。潮州工夫茶 可以说它是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌，充满安逸情趣的风俗图画。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具。而严格的烹制又需按泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序进行，方能得到工夫茶之。
潮州人喝功夫茶有什么讲究？ 潮州人喝茶崇尚：闲情雅致，精工细巧，悠闲自得，花时间，费工夫！不追求效益，只重视效果，不考虑时间，只讲究过程，不厌其烦细节，追求泡出的茶水达到：色，香，味，韵。这就是潮州人的\"工夫茶！潮州人泡茶不用\"功夫\"，只用\"工夫\"，\"功夫\"与\"工夫\"字用在泡茶上完全是两码事。所表达的意思也有天壤之别，功夫属武，属拳脚。而\"工夫\"意时，意精细。因此，潮州人泡茶是不用功夫的，请大家不要搞错！谢谢大家！
潮汕功夫茶是如何得名的？
潮州功夫茶有什么特点？ 潮州功夫茶不但历史久 远，而且有其独特之处。潮州功夫茶对茶 具、水质、茶叶、冲法、饮用礼节都十分 讲究。茶具要小巧，茶壶直径只有7-10厘 米，而且要用绯绛色陶土特制。。
潮汕功夫茶的历史 工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)，及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品，茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶，天下高，倾身事茶不知劳。品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮州人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。“工夫”一词，在潮州话中是作事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮州工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”一般有四解：工程和劳力；素养；造诣，成就的程度；空闲时间。“工夫”与烹茶方法联袂，称“工夫茶”。故所谓的工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。中国茶道形成于盛唐，《茶经》总其大成，简称“茶经法”。（《茶经》是潮州工夫茶烹法之本，更是中国工夫茶的“元典”）“茶经法”详载茶艺，包括炙茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶六个主要程序，组成了“茶艺”的核心内容。宋、元是中国工夫茶发展期，到了明代是中国工夫茶的鼎盛期，将茶艺推进到尽善尽美的阶段。潮汕工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟。
潮州人喝功夫茶有什么讲究？ 潮汕时刻茶即潮汕茶道，是我国陈旧的汉族茶文明中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文明现已非常完善，滨海一带人们都非常喜爱喝茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是由于茶在许多方面有着摄生的效果更由于自古以来茶就有“待正人，清心身”的意境。喝时刻茶是广东潮汕人一项日常日子中最往常不过的事了，饭后，或许客人来访，老友相见，都是以一壶茶来烘托，边喝茶边说话1.前史说法一在时刻茶构成的时代（明朝中期至清初），“潮州”是大潮汕区域的代表地和经济、文明及行政中心，所以，“潮州时刻茶”中的“潮州”不是指现时行政区域中的潮州市，而是指包含揭阳、潮州、汕头以及丰顺县中的一部分组成的潮汕区域。在现代汉语词典（普通话）中，“时刻”与“功夫”音相同、意附近，但在闽语潮汕话中发音不同、意也不同。“时刻”二字在潮语意中乃喻干事考究、翔实而用心之意。曾经，在潮汕区域，称带有必定技术含量的工种之人叫“做时刻人”，称干事考究、仔细得有点过火的，叫做“过时刻”。可见，加上“时刻”二字的“潮州时刻茶”是一件很考究的茶事活动，是潮州人对精制的茶叶、考究的茶具、典雅的冲沏进程，以及评论水平、礼仪风俗、。
