小五的吃喝玩乐

牛肉 牛肉酱的做法,牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉选瘦肉部分，搅拌成肉末，冲洗干净沥干水分待用2.蒜头去皮切碎，姜洗净切碎3.将沥干水分的牛肉放入碗中，加入蒜头、姜粒、料酒... 炸鱼排 炸鱼排的做法,炸鱼排怎么做请看步骤：1.巴沙鱼稍微解冻，趁着还带点冰渣时，将其切成长方形的鱼块2.完全解冻后，用厨房纸擦干水分3.加入生抽、料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制... 爆炒花蛤 1.挑选花蛤，选那些舌头往外吐的，手一碰就闭壳的；回家用清水养着，水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。2.取出花蛤，沥干水分。3.蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉；... 烤青口 烤青口 的做法,烤青口 怎么做请看步骤：1.淡菜撬开，洗净2.菜脯用洗净，剁成茸3.蒜头拍开，去皮，剁成蒜蓉4.芹菜洗净，剁成粒5.辣椒洗净，切粒6.将菜脯、蒜蓉、芹菜和辣椒... 姜丝煮小红鱼 炖鱼的做法,炖鱼怎么做请看步骤：1.小红鱼处理，清洗干净2.姜洗净切成姜丝，切菜洗净切段3.热油，下姜丝，炒出姜味4.下小红鱼5.加入清水，中火焖煮3-5分钟6.... 青豆瘦肉汤 青豆瘦肉汤的做法,青豆瘦肉汤怎么做请看步骤：1.青豆洗净2.猪肉选脚籽肉部位，洗净切块，冷水下锅煮开氽去血水3.煮开水，下猪肉4.大火煮开，转小火煮1个小时5.... 锡纸焗鸡 1.土鸡处理干净，擦干水分，将其里里外外，均匀地涂抹上海盐，静置1个小时。2.将土鸡包上锡纸。3.将包好锡纸的土鸡放进电压力锅的内胆，选择无水焗的烹饪方式。... 爽口小青瓜 爽口小青瓜的做法,爽口小青瓜怎么做请看步骤：1.小青瓜反复冲洗干净2.加入粗盐，尽量抓匀3.压上石头等重物，静置3个小时左右4.小青瓜会渗出许多水分，将其倒掉5.... 清蒸鲍鱼 1.选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。2.鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。3.小米椒与芹菜洗净，切成珠。4.加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。...

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