家里烤披萨烤箱多少度
家里烤披萨烤箱多少度 烤箱预热200度，上火180度，下火210度，烤制10分钟。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。扩展资料在家制作披萨方法：1、把清水烧至手感温暖，加酵母、糖、盐，搅拌均匀后静置约15分钟；2、分几次倒入面粉，搅拌均匀后盖上薄膜，将烤箱开约20秒钟，关火，开盖散热，再用手感觉烤箱的温度，手感到稍温暖，把面坯放入烤箱，调整时间约120分钟；3、等时间到，面团会发到比原来的大二至三倍，取出来，搅拌几下去大汽泡；4、用一不粘锅，稍刷一层薄油，千万不要太多，倒入一半面坯，用沾了油的大勺底推均匀，开中慢火；5、等饼底凝固半熟后翻转；6、煎另一面，总之是把饼煎熟但不要坚硬；7、饼煎好后放在烤盘上，先均匀地涂一层披萨酱；8、铺一层芝士，铺上辣椒丝和洋葱丝，再铺一层芝士；9、放上意大利香肠片，放入烤箱，先用上火低档LOW烤12-14。
不可以设置温度的烤箱可以烤比萨吗 不可以设置温度的烤箱也是可以烤披萨的，不过难度比较大，所以要随时观察。
烤披萨需要多少温度？ 烤箱温度调zhidao到200度，烤5-10分钟即可；芝士不能烤的太干，因为芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干。现以芝士榴莲披萨的做法做示范：芝士榴莲披萨的做法用料：芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个1、将高筋面粉内、低筋面粉、融化黄油或橄榄油、干酵母、细砂糖、盐、温水和蛋黄放进面包机和面，醒发15分钟。2、取适量面团，用手推满披萨盘（材料的量可以做稍微厚点饼，即是2个6寸）。3、然后用叉子叉出均匀的小孔，放进烤箱预热200度，烤5分钟定型。4、在烤饼底的这期间，把鲜榴莲去核，然后碾碎。5、时间到后取出饼底，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上。6、再铺上刚刚碾好的榴莲，然后在榴莲上面铺上芝士。7、然后放入烤箱，上下火200度，烤至芝士融化容即可（要时常观察）。8、下图是烤好的样子，可以看到芝士的拉丝效果比较好。
做披萨烤箱上下温度是多少？烤多长时间 先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等
电烤箱烤披萨需要多少温度和时间
