蛋花米酒怎么做。蛋花是怎么弄的。
【米酒蛋花汤】1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮；2.煮的同时将鸡蛋磕入碗中；3.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌。
米酒蛋花的做法，米酒，即醪糟，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，食后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多。
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