为什么吴川人冬至要吃姜饭？ 冬至，吴川城乡街头巷尾又飘满了姜饭的清香。冬至是我国二十四节气之一，也是我国农历中一个非常重要的节气和传统节日，这一天有很多地方象做“年例”一样大摆筵席宴请亲朋来“做冬”庆贺，因而有“冬大过年”的说法。而吴川人则有冬至吃姜饭的习惯。据说姜饭可御寒进补，有益健康，每到这天，吴川人家家户户都习惯买一把有十几种品种的生姜片和腊肉、腊肠、腊鸭，煮美味可口的腊味姜饭过冬至。冬至这一天，无论如何忙碌，全家人都要围在一起吃姜饭，这已是吴川人的一种习俗。吴川人有冬至吃姜饭的习惯冬至姜饭已成为吴川民俗文化的一种独特的载体。http：//zjphoto.yinsha.com/file/200812/2008122119492737.htm当你打开煲盖，那一阵带有生姜的清香和腊味的油香的饭香，简直令你站不住脚冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国二十四节气之一，时间在每年的阳历12月22日或者23日。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，自古以来，我国对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，北方地区冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨，南方地区则吃汤圆、。
冬至吃腊味饭糯米饭主要是哪里的习俗 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。广东那边也有吃腊味糯米饭的习俗。
“吃过这一碗腊味姜饭，才算过冬至”的相关菜谱
冬至，吴川人为什么要吃腊味姜饭
、冬至吃腊味糯米饭主要是哪里习俗
吃过这一碗腊味姜饭，才算过冬至的做法，吃过这一碗腊味姜饭，才算过冬至怎么做请看步骤：1.准备好所有的食材，由生姜、沙姜、风仗、木姜、山姜头、良姜、红姜、黄姜、黑肉姜。
吃过这一碗腊味姜饭，才算过冬至，每到冬至，吴川的市场就摆满各种生姜，有黄姜、白姜、黑肉姜、沙姜等不下十种，平时难得一见的各种野姜也出现在冬至的市场上。。
两广地区冬至都有哪些特色美食？ 在广西玉林有“冬至大过年”的说法，玉林人过冬至，家家都包粽子。玉林一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。米粽也成了玉林人过冬至的特色美食。夏至狗肉，相信大家都不陌生了吧，在玉林不知你有没有听说：“冬至鱼生，夏至狗肉”。很多玉林人冬至必吃鱼生。玉林人认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠。夏至表阳燥热而内阴寒，宜吃温性狗肉暖胃。在广西的一些地方在冬至喜欢还腌制腊味，冬至前后有北风，干风天，是腌制腊味的好时节。米粽鱼生腊味
冬至吃腊米饭主要是什么地方习俗？
正宗的广东腊味糯米饭怎么做？简单4步即可完成，糯米饭是一道粤菜，一般是秋冬季节吃得多，特别是广州、佛山地区，冬至的时候，都有吃糯米饭的习惯，在寒冷的冬季吃上一两碗。
