莲藕怎么做好吃
藕怎么做比较好吃？ 以下推荐几种做法，我都试过哦：糖醋藕片秋天到了，藕开始下来了。藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。材料：藕 制作：1.藕洗净，切片，热水焯一下。2.热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3.加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点：1.藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2.注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。3.芡汁勾得要薄一些。4.如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。酸甜橙汁藕片材料：嫩藕、青柠、酸甜汁 做法：1.藕段洗净去皮切薄片，沸水锅内略煮。2.捞出过冰水。3.将青柠挤汁和酸甜汁一起与藕片拌匀。4.冰箱冷藏1小时，待其入味。5.橙汁加少量生粉调玻璃芡汁，吃前浇在藕片上就好。莲藕排骨汤一用料：1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。2.藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。3.老姜一切，用刀拍破。4.花椒约二十粒。5.黄酒两大匙。6.盐适量。莲藕排骨汤二做法：先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒。
嫩藕怎么做好吃？清炒藕片的家常做法，嫩的莲藕，是非常适宜切成藕片然后清炒的，其保留了鲜嫩的藕汁，对喜欢原汁原味朋友来说，绝对是道不错的小菜。且看小编怎么炒嫩藕，。
怎么做藕比较好吃？ 致谢邀请，做藕用整节和猪大骨去熬，熟后切厚片再煮十分钟，煲莲藕汤，味道很好，又甜又香而且有韧性可口。另种做法切片生炒也不错，加瘦肉片，酥脆爽口，这两种做作都好吃，谢。
莲藕怎么做更好吃，更脆？ 莲藕的做法很多哈。老师做的让他更脆的话，那么有炒的，凉拌的都可以。炒的话就先把凉那个莲藕洗净切片，然后用开水焯个几十秒。然后起锅放到有冷水的盆子里面，让它凉着。莲藕片可以炒肉炒胡萝卜炒三鲜都可以。在其他福菜炒到快熟的时候再下焯过水的莲藕再炒，过一分钟就可以起锅了，又脆又爽口。要是凉拌的话，就把藕洗净两边的头去掉，然后放到那个开水里面煮。煮大概三五分钟吧，开水开了两三五分钟，然后拿起来放到冷水里面泡着。等莲藕全部冷却之后，拿出来切片摆盘。放入葱姜蒜，酱油，糖醋味精盐就可以了。如果吃辣椒的话，就要放点那个辣椒油哈，不吃辣椒的话就不放。暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
