蜡样芽孢杆菌污染是怎么回事？
蜡样芽孢杆菌食物中毒潜伏期长短不一，如摄入活菌为主，约为食后6～14h。骤起腹痛、腹泻、水样便，恶心，呕吐较少，少数患者有发热。如摄入细菌毒素为主者，潜伏期较短，1。
哪些食物容易受蜡样芽孢杆菌菌污染 各种食物如果你对这个答案有什么疑问，请追问，另外如果你觉得我的回答对你有所帮助，请千万别忘记采纳哟！
易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（） A.饼干 B.蛤蜊 C.剩饭 D.带鱼 E.鸡蛋 参考答案：C解析：剩饭易被蜡样芽孢杆菌污染，食用后易导致食物中毒。
蜡样芽孢杆菌食物中毒是怎么引起的？ 蜡样芽孢杆菌主要存在于土壤、空气、尘埃以 及一些昆虫体中。饮食过程中，如果吃了受到蜡样 芽孢杆菌污染的剩饭、剩菜、肉、奶制品、豆制品 等就有可能导致食物中毒。
今天早上起来的时候我突然就呕吐了，然后我也不知道为什么就去医院做了检查医生说，我可能是因为一种细菌造成的，所以我想咨询一下。蜡样芽孢杆菌食物中毒原因？
食入被大量的蜡样芽孢杆菌污染的食物，可导致的疾病是（） A.假膜性肠炎 B.阿米巴痢 参考答案：C
蜡样芽孢杆菌在什么食品中比较多 生态习性兼性好氧。生长温度范围20～45℃，10℃以下生长缓慢或不生长。存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。在葡萄糖肉汤中厌氧培养产酸，从阿拉伯糖、甘露醇、木糖不产酸，分解碳水化合物不产气。大多数菌株还原硝酸盐，50℃时不生长。在100℃下加热20min可破坏这类菌。食品中污染蜡样芽抱在室温内(16一40℃)即易繁殖产生肠毒素，故肉类、奶类及剩饭等熟食品只能在低温短期时间存放。剩饭等熟食品只能在低温短期时间存放。剩饭等熟食品即使在食用前加热煮沸，蜡样芽抱菌的芽抱也不易死亡。
