意式半自动咖啡机做出来的咖啡有很浓的焦糊味,求助咖啡达人帮忙分析下原因吧!! 分量减少点,不要压的太实,粗研磨,可能能解决问题
半自动咖啡机做出来的咖啡没油脂是什么原因 首先是要意式豆,新鲜的 日期不要太久,其次是要半自动咖啡机萃取,磨豆机也是很重要的,才能出粉促销均匀稳定,才能萃取一杯满意的咖啡油脂
我只想喝一杯自己磨的黑咖啡,入什么咖啡机合适? 我自己也挺喜欢咖啡的,基本上每天在家自己做,这位朋友有两个需求:一是“现磨”,二是“黑咖啡”,关于做咖啡的机器或者是器具也非常多,究竟哪种更适合这位朋友呢?我来说一点我的看法。先来看看咖啡机/咖啡萃取工具的分类不仅仅是只有咖啡机才可以做咖啡,除了咖啡机,还有很多更简单的“咖啡壶”可以选择。一、咖啡机的分类先来说说咖啡机的分类。按照萃取方式的不同大概可以分为这么几种:意式咖啡机,美式滴滤咖啡机、胶囊咖啡机。简单来说一说区别。1、意式咖啡机分为全自动和半自动的,它的萃取方式对咖啡机的要求是最高的:需要高温(92度的热水)、高压(9Bar的压力)在比较短的时间内(25秒-30秒)萃取出大约35-45ml的浓缩咖啡液。要求咖啡机提供稳定的压力以及较为恒定的水温,这样就对咖啡机的锅炉(产生热水和蒸汽)和泵(产生压力的部件)要求比较高。所以意式咖啡机好点的都很贵,就贵在锅炉上和泵上。一些便宜的几百元的机器,加热的方式不是用的锅炉而是用的即热块,水温不恒定,泵用的是震动泵,压力也无法保证。全自动的跟半自动的原理一样,只是不需要人为干预它,不需要磨豆、不需要装填咖啡粉、不需要压粉等等一系列操作而已。2、滴滤的结构就简单多。
新手小白想入手一台家用半自动咖啡机,求推荐 可以上某宝上看看。不过,个人认为自己很难做出一杯风味较好的咖啡哦,只有像luckin coffee家的小蓝杯,新鲜烘焙现磨制作的咖啡才好喝。