怎样学成一股东北味的普通话？
说山东人和东北人是一家子，那么他们在饮食、文化上有什么区别？ 东北地区原本是清太祖努尔哈赤的龙兴之地，历代大清王朝统治者，都禁止关内流民进入东北，在清朝中期，因为山东遭受各种自然灾害，解禁一段时间，允许山东饥民从陆路出山海关进入东北，后来又禁止关内流民到东北，等到清朝末期，老佛爷慈禧太后遭受内忧外患的困扰，她无暇顾及东北，一批批闯关东的山东人，或从海路或从陆路，开始一路逃荒到东北。是东北的肥沃的黑土地，养活了数以亿计的山东人，现在东北人，差不多百分之八十是山东人的后代！我八七年参加工作，因为工作原因，我们办公室的几个同事经常在外面吃饭，我们单位的会计还嘴馋，属于无肉不欢的吃货那种！九十年代以前，东北饭店的厨师，至少是三级厨师证的，很多是拿二级证的！一级厨师，特一级厨师，都是在政府宾馆餐厅或在五星级酒店，东北饭店不做山东鲁菜的九转大肠，葱烧海参，多味茄子。东北地区山东人后代多，东北菜或多或少受到山东鲁菜影响。东北有自己的特色菜，那时很少有什么烧烤店，现在东北的杀猪菜铁锅炖之类的，纯属农家乐之类的农村家常菜，跟烧烤店一样，不属于主流东北菜，九十年代中期以前，东北饭店门前都挂幌子，四个幌子的饭店，什么高档菜都能做出来，哪怕是有人上门找茬，点油炸冰溜子，。
为什么东北菜的份量这么大？ 身为南方人十分疑惑 2，393 人赞同了该回答 冬天太冷了，要烧炕，反正也是烧，妈的，干脆炖一锅！？ 2393 ？ ？ 161 条评论 1，878 人赞同了该回答 。
辽宁地理位置上也属于东北，文化上属于哪呢？
