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米曲霉保存法 黄曲霉菌能在醋中生存吗

2020-09-30知识14

分离纯化米曲霉 实在不行只有从头开始了。从划线培养开始吧。单菌落的挑取在10倍系列稀释的平板中进行,选取菌落数在30~300之间的平板,划线纯化方法如下:对低于30个左右菌落的平板,每个菌落均挑取,划线纯化。对50个左右菌落的平板,挑取1/2菌落划线纯化。对100个左右菌落的平板,挑取特殊的菌落纯化。反复划线纯化,至菌落形态和菌株形态分别完全一致,可认为是纯菌株。优势菌的挑取在浸海2h~14d挂片系列稀释培养平板中进行,挑取1~2株优势菌落形态的菌株于2216E平板上划线纯化。在纯化的菌株中加入适量甘油,保存于-80℃超低温冰箱中和-23℃冰箱中。菌株鉴定细菌鉴定按照《一般细菌常用鉴定方法》进行,将挑取纯化的菌株鉴定至属。鉴定试验包括形态观察、革兰氏染色、鞭毛染色、氧化酶反应、过氧化氢酶反应、运动性试验、葡萄糖氧化发酵试验、硫化氢试验、0/129试验、吲哚产生试验、色素产生试验及发光现象观察等项目,参照J.D.Oliver海洋细菌鉴定表,将附着细菌分类至属。

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如何保藏好酱油生产的米曲霉菌种? 斜面冰箱保藏法从每次培养好的试管中挑选孢子长得均匀、粗壮、密集的留作原菌 保存。放在4T左右的冷藏室内,在低温条件下,菌体处于休眠状态,生理代谢处于最低点,但不完全。

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#黄曲霉毒素

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