一个拥有200间客房的酒店怎么进行岗位设置和定员？ 酒店200间客房的人员配置：有餐饮、客房和后勤部门总经理1人，部门经理3人，会计出纳2 人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人三星级酒店309间客房，客房服务及前台服务员是怎么配置的 按照目前正常的工作量 每人每天可打扫走房13间左右 如果酒店的配置相对简单点 可以到15间左右 按照平均入住率85%计算 200*85%14间=12人 再加上换休 夜班 这个酒店客房大概需要17－19人 这个包含了卫生清扫及楼层服务、夜班，前台就简单了 每班2人 三班倒 6人加一个换休 7人+每班一个领班搞定 一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做好人员编制，先保证有人干活，再保证把活干好，是首要解决的问题。那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1名。这样，已经有3个人了。二、楼层定员。这主要是配备。
五星级酒店客房楼层人员怎么定员 建议你可以上最佳东方酒店管理网看看，会找到相关比较科学的答案的。根据我以前做酒店的经验，每人每天大致的工作量在15间房左右（包括空房、在住、脏房），根据你们酒店房间配置建议两层楼配3个服务员，早中夜，四班三运转。当然具体人员配置还要根据你们的实际入住率来灵活调控，如果一层楼里的脏房、住客占少数，而空房占多数的话，也可以一层楼配一个人。具体人员配置是有一个业界统一的比例标准的，按总房间数量，有一定的比例来配置工作人员的，具体公式我忘记了，应该在最佳东方上可以查到。至于洗衣房就要看你们洗衣房规模的大小还有工作量来具体确定了。
一个拥有200间客房的酒店怎么进行岗位设置和定员 酒店200间客房的人员配置：有餐饮、客房和后勤部门总经理1人，部门经理3人，会计出纳2 人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人三星级酒店309间客房，客房服务及前台服务员是怎么配置的按照目前正常的工作量 每人每天可打扫走房13间左右 如果酒店的配置相对简单点 可以到15间左右 按照平均入住率85%计算 200*85%14间=12人 再加上换休 夜班 这个酒店客房大概需要17－19人 这个包含了卫生清扫及楼层服务、夜班，前台就简单了 每班2人 三班倒 6人加一个换休 7人+每班一个领班搞定一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做好人员编制，先保证有人干活，再保证把活干好，是首要解决的问题。那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1名。这样，已经有3个人了。二、楼层定员。。
酒店前台如何定员 别放P了楼上。我们酒店500间房，安你说的，要35个人？很简单，前台3班早中夜，早3中3夜1 一天7个，一周49个班。一个人一周5个班，所以一般情况下 10人。。
什么是酒店定员？ 酒店定员，酒店定员呢是根据你这个酒店更有多少个房间能承受多少人在里面嗯，住，所以这个就叫酒店定员
