凉拌年糕条怎么做如何做好吃 1、辣炒年糕 原料(2人份)：上海年糕1条、洋葱1个、青椒2个、火腿1根、生菜芯少许 调料：李锦记蒜蓉香辣酱、锦珍蚝油、香油、美美椒、高汤（清水）做法：1、年糕用清水泡透。
为什么我做的年糕条一煮就化了 你买的年糕肯定不是纯糯米制的.如果遇到水，肯定会融化掉，年糕条最好是炒着吃，或者是蒸着吃，不要放到水里面煮。
韩国年糕条的做法 韩式辣炒年糕材料 年糕、甜不辣（如果没有也我妨）、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、甜不辣。做法 洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷：)因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚接着放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止最后加上葱段翻炒均匀起锅韩式泡菜炒年糕材料 泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；做法 1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。4、加入泡菜继续煸炒5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。7、放入泡菜里用锅铲翻匀8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖。
