商场、超市里遇到火灾如何成功逃生？ 现如今，周末出游逛街的人特别多，而且现在商场大厦基本都是购物、健身、餐饮等功能集一身，建筑面积广，人员密集中等，正是因为人员密集，突发火灾的时候，人员易造成拥堵，不易疏散，很容易造成财产损失和人员的重大伤害。商场案例案例一：2013年10月11日凌晨2时许，北京喜隆多购物中心发生火灾，过火面积共计3800余平方米，火灾直接财产损失估算值为人民币1308.42万元，灭火过程中2名消防警官牺牲。据原因是北京市石景山区麦当劳杨庄餐厅甜品操作间内电动自行车蓄电池在充电过程中发生电气故障，引起喜隆多购物中心发生火灾。案例二：2010年11月5日9时17分许，吉林商业大厦发生火灾。经过奋力扑救，大火于当日17时30分被控制，21时30分被彻底扑灭，火灾造成19人死亡。经调查，该起火灾起火原因系吉林市商业大厦一层二区斯舒郎精品店仓库起火点范围内的电气线路短路所致。面对商场火灾逃生宝典Step 1 了解消防设施以及逃生安全出口一般来说，商业综合体都会用明显的标志安全标识出来，同时也会标注火灾商场逃生路线。Step 2 勿乘坐电梯着火时，一定不要使用电梯，防止自己被困在电梯里，正确的选择楼梯进行逃生。Step 3 俯身前行无论哪一种建筑类型，火灾中的烟雾毒性。
消防对商场里的快餐厅使用明火 有什么特殊规定？ 、商（市）场的火灾危险性主要有哪些？(1)商（市）场具有经营面积大、易燃、可燃物品多（如商场的建筑装饰材料、许多商品本身都是可燃物）、人员流动性大等特点，稍有不慎发生火灾，火势蔓延迅速，会引起场面混乱，疏散困难，人民生命安全和财产都将受到严重威胁。(2)商（市）场除日常照明、夏季排风系统、空调设备等用电外，广告橱窗内常设有霓虹灯、荧光灯及其他装饰灯具，特别在节日期间还将增设彩灯，由于这些电气设备品种数量繁多，线路敷设错综复杂，加之每日使用时间长，容易发生超载、短路及照明灯具烤燃可燃物引发火灾的事故。(3)有些商（市）场在更新改造时，在营业期间需进行明火作业等，其潜在火灾危险性也较大。(4)个别单位的领导未认真履行消防安全职责，存在着重经营轻视消防安全的侥幸心理；消防安全制度不完善，人员教育不到位，对火灾隐患的整改不及时，消防安全管理长效机制未真正建立等问题。(5)一些商（市）场未按现行消防技术规范的要求设置火灾自动报警、自动灭火系统、火灾应急照明、安全疏散指示标志、应急广播未设置防烟、排烟设施和轻便灭火器材。6、商场（市场）发生火灾如何逃生？(1)利用疏散通道逃生。每个商场都按规定设有室内楼梯、。
餐厅厨房如何预防火灾，有哪些防范措施 各位餐饮同仁，你的餐厅，是否真的做好了安全防范了呢？现在起，马上做好以下安全措施吧！首先，作为餐厅管理人员要把本餐厅不安全因素的位置，包括水、电、气、油，提供给。
公司饭堂承包给餐饮公司，最近发生火灾，请问餐饮公司需不需要承担赔偿责任？ 需要明确二个问题，2113第一、餐饮公司是否独立的民事5261主体，4102即是否有在工商部门注册；第二、公司和1653餐饮公司有没有承包协议，对安全方面有没有专门约定。如果对方有主体资格，您们之间有承包协议并且对事故安全责任有专门约定由餐饮公司负责，火灾事故造成的后果基本上可以认定是由餐饮公司承担了。请参考。
在五星级酒店餐饮部，当发生火灾时如何报火警？ 餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散用湿毛巾送往火场。9餐厅经理向全体人员通知火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。餐饮部指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。餐饮部派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭，抢救贵重物资。最后切断电源锁门离开。
