馒头为什么蒸熟后表面会起泡，起皮：馒头是发面做的，所以内部会有分布均匀的小气孔，在从面团做成馒头的过程中，要接触面板，(来回揉搓)表面还会沾上扑面(防止和案板及？
千层蛋糕的做法，千层蛋糕怎么做请看步骤：1.先准备皮，牛奶，鸡蛋（一个全蛋一个蛋黄）搅拌均匀2.加入植物油，搅拌均匀3.筛入低粉4.然后再过筛5.准备不沾的平底锅，开始煎。
千层蛋糕的皮用哪些材料做出来好吃？ Hello.大家好，我是阿参！本人偶尔会做一些甜品蛋糕，下面分享一下我做千层年糕皮的配方以及做法。食材：8寸20张千层皮千层皮纯牛奶300克，全蛋液200克，玉米油25克，低筋面粉70克，白砂糖60克步骤：1.纯牛奶+白砂糖搅拌融化，再加入玉米油彻底乳化，然后筛入低粉搅拌均匀，最后加入蛋液用蛋抽打匀，过筛两次2.小火烧热不粘锅，舀入一勺面糊拿起锅摊匀锅面，把多余的面糊倒回去3.静静等待两分钟待面糊凝固后从边缘掀起，放到晾架放凉，全部煎好后叠起来用碗或者什么圆形的模具把边缘切掉强烈关键！煎面糊一定切记要小火小火！这就是我的方法，希望对大家有帮助，谢谢
用平底锅做千层皮会糊 一、原材料：低筋面粉：100G 黄油：30G 牛奶：250ML 白糖（或者糖粉）：35G（可以根据自己的喜好增加或者减少量）淡奶油：500G（可以根据自己的喜好增加或者减少量）芒果去。
不用平底锅怎么做千层的皮 准备材料：低2113筋面粉5261200g、牛奶400ml、鸡蛋6个、奶粉410240g、玉米淀1653粉50g、糖70g、黄油70g制作步骤：1、先版把权牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀后加入融化的黄油。2、用的是八寸烤盘，每次加入液体大概五十毫升。这个没有严格要求，因为放少一些饼皮就薄一些，厚则反之。3、放入事先预热好190度的烤箱。4、发现饼皮有这样回缩的样子就可以出炉了。注意很烫。5、倒扣在调理纸或者吸油垫纸上稍等一下再整理。6、整好饼皮，盖上一层调理纸再进行下一张饼皮的制作即可。
