主料米酒一瓶（380克）草鸡蛋3个辅料清水2小碗米酒蛋花汤的做法步骤1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中2.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火小贴士1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`
月子餐—醪糟蛋花汤的做法，产后的妇女不仅自己需要补血、补气、补虚，还要给宝宝哺乳。除了我们日常的饮食需要增加营养外，还应补充些汤水，来补充身体的水分。。
米酒蛋花汤的做法，米酒蛋花汤也是武汉人的特色小吃，早餐一碗热干面，一碗米酒蛋花汤也会吃的美美的很满足；那米酒蛋花汤的做法？下面我们来学习做一下吧。
