煮咖喱饭用的牛奶是纯牛奶么？如果是的话，一升牛奶该加多少咖喱粉，请用我们平常喝汤的汤匙计量，该加多少水？满意的话会加分 煮咖啡饭的时候放多少牛奶是没有一定的，。
100g的好侍百梦多咖喱块，四人份一次放几块。
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鸡胗子怎么做好吃？ 盐水鸡胗 做法：其实很简单1.把鸡胗洗干净2.锅里把水煮上，里面放花椒、姜片、干辣椒、盐3.上锅煮到你觉得可以的时候4.捞出煮好的鸡胗，控干水分5.用色拉油、胡椒粉、老陈醋调味6.准备黄瓜丝7.摆盘，泼点老干妈调味 鸡胗花生：原料：熟鸡胗切片，油炸花生米，调味汁。鸡胗的做法：我是用盐水鸡胗的做法，就是用花椒、盐用干锅炒热，放凉后放到生鸡胗里在冰箱里腌几天，白水煮也可以，就是鸡胗过水后，加几片葱、姜、盐、花椒、大料、料酒煮熟，凉后切片，为什么我喜欢腌几天呢，这样做起来的肉质更加紧密，而且鲜一些，不过区别不大，可以忽略。油炸花生米就没什么可说的了，可以买现成的，我是微波炉做的，找一个平盘，花生米不要太多，两层左右，加一点油拌一下，用微波炉的中火或低火，每一两分钟时拿出来略拌一下，大家都知道微波是中间的火力猛一些，基本上五分钟左右就可搞定，不过，千万别一下子就定时五分钟不管了，一定要中途拿出来搅动一下，不然就糊的糊，生的生。调味汁的做法：包括醋、生抽、白糖、盐、醪糟汁、花椒粉（喜欢吃麻的就放麻椒粉）、红油。醋最好是凉拌醋，推荐陈世家，不错，不过各种调料的比例就不太好说了，完全凭个人喜好，红油是比较。
帮忙列一下十几个人的菜谱 你好！看你请多少人2113啦，我推5261荐的菜谱的量够四个人吃的，4102你可以根据人数多少增加1653或减少菜的量。这样吧，看看我的推荐：1.三个凉菜（二个素的，一个荤的）2.五个热菜（三荤的，二个素的）3.一个清热汤具体介绍如下：一：凉拌茄子1、茄子去皮，放锅里蒸熟取出，过凉开水晾凉。用手撕成细条，摆盘。2、准备酱料：酱油膏、蒜末、生抽、醋、香油、少许盐、味精、白糖调匀。还可以加点炒熟的芝麻~3、撒到茄子上，OK啦~二：怪味苦瓜：两根大苦瓜，洗净对剖开去籽，然后切成长约4厘米的条儿～焯水后过凉水（最好是冰水），取出沥干备用。另准备豆豉一小把（大约我自己的掌心大小），略洗后切成茸，放到烧热的油锅里烧炒炒干（注意别糊了）。然后取出放到一只小碗里。准备葱姜蒜末少许（这个酌量，不喜欢吃的可以少放点），糖半大匙、盐少许，生抽2大匙、醋1大匙、味精少许、花椒油1小匙、香油1小匙、辣油1小匙、芝麻酱1大匙（怕肥的少放，呵呵）。所有调料放到刚才盛豆豉茸的小碗里，调匀。三：自制牛肉干：原料：瘦牛肉2磅，酱油4勺，糖2-3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺或咖哩粉1勺。做法：1、纯瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆。
