如何磨出一把快的菜刀？ 如何磨出一把快的菜刀，磨刀也是一门很有讲究的学问，看完这篇经验，想必大家都能磨出一把快刀。
怎么把刀子磨的铮亮？ 放在你脖子上蹭两下子久行了！
怎样才能把刀子磨得更快？到什么样的程度就可以用来搏斗了？ 磨刀是很多初玩刀者（或玩很久也有啦）的一大困扰，但说实话磨刀也是玩刀时的一大乐趣之一，尤其是你从可以把一把好刀磨成一支废铁，经过不断tryanderror后累积经验，到。
刀子怎么磨才锋利
怎样磨菜刀，怎样磨一把锋利的刀，做饭煮菜切菜很多人都会了，菜刀用多了总会钝的，需要磨一下使其恢复锐利。但是说到磨刀，估计很多人就没怎么体会过了。。
如何把刀子磨得又光又亮 磨刀2113通则：1、不管磨什么刀或用何种工具（5261Lansky，Spyder.，磨石…whatever），磨刀第一要件就是磨时要4102保持刀刃的固定刃1653角，这需要练习，但有一个老手都知道的小窍门就是磨前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑，再拿去轻磨几下后，检视刃区，若角度正确，则黑 色将完整被磨掉，若否，自己观察Mark区后调整角度，抓到角度后就将感觉记起来，后续依此感觉磨刀。此方法新老手都适用，因为不同刀有不同角度，就算是专业磨刀师可能也要依不同刀之角度来调整感觉。说到这边，有一个迷思大家可以思考，是否每一支刀都要保持原出厂时的开刃角？从收藏者观点，此点勿庸置疑。但从使用者观点，我倒觉得值得商榷，我通常会依照自己的用刀习惯，来改变刃角，使刀能 在手中做到最大的应用，但前提还是「就算你要改变刃角，你还是要保持固定改变后的刃角角度2、当你可以在磨刀时固定刃角后，开始进入最关键程序了：磨的程度。磨刀是一种削薄磨去刀刃材料以制造新的锋锐刃区（edge）过程，因此磨石的功能就以此为依归，粗磨是进行上述过程，制造出锋刃，细磨是去除粗磨过程中产生的毛边，光则是更进一步加强细磨的功能。由此可知，刀磨的好不好关键在粗磨程序，若你一直。
如何把刀磨得有平又快？ 1、不管磨什么刀或用何种工2113具（Lansky，Spyder.，t磨石.whatever），磨刀第一要5261件就是磨时要保持刀刃4102的固定刃角，1653这需要练习，但有一个老手都知道的小窍门就是磨前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑，再拿去轻磨几下后，检视刃区，若角度正确，则黑 色将完整被磨掉，若否，自己观察Mark区后调整角度，抓到角度后就将感觉记起来，后续依此感觉磨刀。此方法新老手都适用，因为不同刀有不同角度，就算是专业磨刀师可能也要依不同刀之角度来调整感觉。说到这边，有一个迷思大家可以思考，是否每一支刀都要保持原出厂时的开刃角？从收藏者观点，此点勿庸置疑。但从使用者观点，我倒觉得值得商榷，我通常会依照自己的用刀习惯，来改变刃角，使刀能 在手中做到最大的应用，但前提还是「就算你要改变刃角，你还是要保持固定改变后的刃角角度」。2、当你可以在磨刀时固定刃角后，开始进入最关键程序了：磨的程度。磨刀是一种削薄磨去刀刃材料以制造新的锋锐刃区（edge）过程，因此磨石的功能就以此为依归，粗磨是进行上述过程，制造出锋刃，细磨是去除粗磨过程中产生的毛边，光则是更进一步加强细磨的功能。由此可知，刀磨的好不好关键在粗磨程序，若你一直磨不好，。
刀要怎么磨才快？ 一、磨刀前的准备工2113作：1.1，先观察5261刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面4102与视线成1653≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧—白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。1.2，准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。二、开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）：2.1，先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。2.2，再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。2.3，精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。磨到以下结果为止：A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。B 用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。C 按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线。
如何把菜刀磨得锋利无比，大家在家做饭炒菜时，经常会用到菜刀，时间长了，菜刀就不锋利了，菜和肉都切不动了，非常烦心；下面小编和大家分享一下磨菜刀的经验。
如何磨菜刀？ 如何磨菜刀，菜刀用久了会变钝，需要手工磨刀，怎么磨刀呢？这个是需要技巧的，请看我的介绍。
