双椒爆脆肚的做法？ 双椒爆脆肚 原料：猪肚，青、红甜椒，姜末，葱，老抽，生抽，郫县豆瓣酱、香辣豆豉酱 首先先把猪肚处理一下 原料：猪肚、醋、食用碱、面粉。做法：1、新鲜猪肚，先用醋，。
怎么做，如何做，家常双椒脆鱼片的做法大全视频 双椒脆鱼片配 料：鲜草鱼1尾，干辣椒20克，鲜青红椒100克，鸡蛋1个，芡粉20克，面粉10克。色拉油500克（蚝油50克），红油10克，胡椒粉、料酒、盐、味精、糖等适量。特 色：辣香味鲜，外脆里嫩，色泽红亮。操 作：刀工成型：将草鱼去鳞破肚洗净，去头去骨，片成片，用姜葱汁、盐、味精、胡椒粉、料酒码上味，把鸡蛋、芡粉、面粉调成全蛋糊，将鱼片穿上糊衣，青红椒切成菱形状，干椒切成小筒状。烹调方法：炸、炒。锅内放入色拉油烧至6成热，下鱼片炸脆后起锅。锅内留油少许，下干椒，再放入青红椒、炸好后的鱼片，同时加盐、味精、料酒、糖翻炒一下，淋入红油起锅装盘即可。贴士：鱼片不能片得太小，翻炒时速度要快，否则鱼片会回软。
家里面抄的猪肚子肉怎么没有店子里的那么脆？顺便告诉我怎么做！ 明炉酸菜猪肚的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤工艺：烧 明炉酸菜猪肚的制作材料：主料：猪肚200克，酸菜100克，香菇片100克，香菜适量。调料：葱段，姜片，盐，鸡精，花雕酒，色拉油各适量。教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃 1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。明炉酸菜猪肚的制作要诀：猪肚要烧烂。炒猪肚片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱工艺：炒 炒猪肚片的制作材料：主料：熟猪肚300克，青椒片适量。调料：泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。教您炒猪肚片怎么做，如何做炒猪肚片才好吃 1.熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。2.炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒装盘即可。炒猪肚片的制作要诀：猪肚要焯水，并清洗干净。芫爆猪肚片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱工艺：爆 芫爆猪肚片的制作材料：主料：熟净猪肚头300克。辅料：香菜（芫荽）梗75克，香菜叶25克。调料：葱5克，姜5克，蒜5克，。
金椒脆鱼的做法步骤图，金椒脆鱼怎么做好吃 用料脆鱼 吃多少准备多少调料：盐、味精、生姜粉、花椒、干辣椒、油、辣椒油 若干配菜：黄瓜、木耳、菌菇、花菜（喜欢吃什么配菜下什么）看自己高兴金椒脆鱼的做法脆鱼切薄片下适量盐味精跟生姜粉抓匀腌制一会（鱼片越薄，吃起来越脆）各种配菜洗洗切切备用配菜下锅烫下，入油锅稍微翻炒，下盐跟味精，放入盆底锅下大量油（最少要能没过鱼片的量）大火烧到油冒烟，下鱼片入锅炸至稍微变黄起锅，没把握的人可以先试一片看口感脆不脆，炸过头的话鱼肉会太硬炸好的鱼入盆放在配菜上面，喜欢吃香菜的可以在上面放点香菜油锅放点油，辣椒油，花椒，干辣椒，小火炒到辣椒的香味出来（喜欢吃辣点的，把大干辣椒换成小的干辣椒），辣椒一定要剪开，味道才会出来把炒出来的辣椒油滤入盆中，不滤直接淋入更好看，但是吃的时候就要小心吃饭花椒跟辣椒籽出锅开吃？ ？小贴士1.鱼片一定要薄，鱼片一定要薄，鱼片一定要薄，重要的事情说三遍2.炸鱼的油一定要够热，不然鱼不会脆
双椒爆脆肚的家常做法大全怎么做好？ 步骤1：新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质。步骤2：猪肚翻面，倒入些醋，面粉再揉搓，反复冲洗。步骤3：按200g水，10g碱的量，调成碱水，将猪肚泡入碱水中，泡1个时左右，中途把猪肚翻面再泡。步骤4：把泡过的猪肚用清水清洗倒出，再清洗，反复清洗，会看到猪肚越洗越白，清洗到没有碱味即可。步骤5：锅中烧开水，放入姜片和葱段，不至沸腾时放入猪肚焯水。步骤6：约煮10分钟，猪肚缩小，变硬，捞出沥干水，放入冷水中浸泡。步骤7：把猪肚改刀切成条形，再放入清水中浸泡，清洗，洗出些油脂，沥干水。步骤8：将青红椒切条，姜切末，葱切片。步骤9：锅热倒油，倒入姜末，葱，2勺郫县豆瓣酱、1勺香辣豆豉酱炒出香味，放入青红椒翻炒。步骤10：倒入猪肚条，淋入少许老抽，生抽，翻炒入味，撒少许盐翻炒匀即可。
求答。脆皮生鱼片。怎么腌制才会变脆
双椒爆脆肚的做法-家常双椒爆脆肚的做法非常简单易学。如果双椒爆脆肚怎么做好吃，双椒爆脆肚的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文双椒爆脆肚的家常做法大全，用最。
