苹果贮藏条件有哪些？ 大部分苹果适宜的贮藏温度为一1-0℃，相对湿度为85%-95%。气调贮藏的温度一般比冷藏的高0.5-1℃，气体成分一般氧气为2%-5%，二氧化碳3%-5%。不同品种，不同年份和地区栽培。
苹果保存是要密封还是要通风？ 苹果2113需要密封保存。在阴凉处摊5261放几天后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上4102白酒，1653根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。扩展资料：挑选方法红富士苹果的挑选方法：（1）看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；（2）看苹果身上是否有条纹，越多的越好；（3）苹果是越红，越艳的好。秦冠苹果的挑选方法：（1）挑大小匀称的，最好是中等大的；（2）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；（3）颜色要均匀。黄元帅苹果的挑选方法：（1）挑颜色发黄的，麻点越多越好；（2）用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。不同苹果的储存方式1、早熟苹果种类：秦冠、花牛等通常，这样的苹果是在夏末秋初成熟的，更适合温暖的环境，同时保存期也最短，一般只有7~10天。室温放置，保存期不超过2周时，口感最好。2、中熟苹果种类：国光苹果，云南的野苹果10月成熟采摘的，耐低温能力比较强，储存期也能延长到30天左右。存放时，包好无纺布袋子，放到冰箱冷藏室，保持最佳的口感。3、晚熟苹果种类：富士苹果富士苹果在秋末冬初11~12月成熟，有着。
苹果采收就快到时间了，储存入冷的最佳时间是什么时候？ 苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。苹果的存储方式：（1）用酒存放：用白酒（酒为苹果的1%）装入一小瓶中的（酒的一半），开口置于缸底部，再将苹果逐层摆进缸中，摆至略低于缸口即可。然后将另一半白酒浇在苹果上，用棉絮盖严缸口，上罩塑料布，盖上盖，防酒和水分蒸发，随吃随取，可存6个月以上。或者用一玻璃缸装满清水，放于缸底中央，再摆好苹果，用塑料布盖严，也可贮藏4~5个月。（2）箱贮法：将温沙子铺于箱底，把苹果摆于沙面上，然后放一层细沙、如此层层摆好，装好后上面再盖一层湿沙子，盖好盖，可存4个月以上。也可用纸箱，将苹果逐个用白纸包好，整齐摆在箱子存放。（3）缺氧法存放：在采收期间，选好苹果放在树荫下晾两天，再移至阴凉处让其发汗预冷10天后，将苹果装入蒲包内，再连同蒲包一起装入塑料袋中，扎口密封，放阴凉处。此原理是，靠苹果自身能呼出的二氧化碳，抑制其呼吸强度，又利用蒲包吸湿水性，达到防腐保鲜的目的。
苹果的贮藏条件怎样？ 大多数苹果品种的适宜的贮藏温度为-1°C？0°C，有的品种 为2°C？4°C，相对湿度为90%左右。气调贮藏的温度一般比冷藏 的高0.5°C？1°C，气体成分中一般氧为2%？5%、二。
通风库贮藏苹果时如何进行管理？
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苹果通风库贮藏条件是什么？
苹果的储存方法！ 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：0415lingling一贮藏性苹果属典型呼吸跃变型果品，采后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转化成糖，酸度降低，果实退绿转黄，硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香气，达到本品种最佳食用品质。进于步继续贮藏，会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐烂。苹果耐低温贮藏，冰点一般在？D2.2℃～？D3.4℃，多数品种贮藏适温在0℃～－1℃；不同品种的贮藏适温不同，同一品种，不同产区对低温的敏感性也不同，如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。多数冷库需人工洒水、撒雪来加湿，以减少贮藏期的自然损耗（干耗），保持果实的鲜度。苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮藏适宜的气体条件氧是2%～3%，二氧化碳0%～5%，但不同品种具体要求的氧和二氧化碳气体指标有不同，黄元帅苹果要求氧是1%～5%，二氧化碳是1%～6%，国光苹果要求氧是2%～6%，二氧化碳是1%～4%，红富士苹果氧是2%～7%，二氧化碳是0%～2%。常见苹果品种有60多种，按成熟度可。
苹果运输的注意事项和储存方法 运输的基2113本要求是快装快运、轻装轻卸和防热防冻5261。苹果适4102宜的运输低温为0～2℃，要尽量维持适宜而1653稳定的低温条件。现代很多交通工具都配备了降温和防冻的装置，减小了温度对运输的影响。在运用这些控温运输工具时，要预先对苹果进行预冷。为了保证车厢内各处的温度均匀一致，堆码果箱时各货件之间以及货件与车底板和车壁板之间必须留有通风间隙。苹果的包装也很重要。有一定抗压强度的包装如隔水纸箱，可避免果实遭受上层的挤压；有保湿功能的包装如聚乙烯薄膜衬垫，可保持小环境中的高湿度，防止苹果失水萎蔫；使用泡沫塑料垫板、网套和柔软填充物等有减振功效，可减轻因振动或晃动造成的机械损伤。
如何存储上万斤苹果保存时间长而且不会变质？
