下列关于胡萝卜素的叙述中，不正确的是（ ） A、胡萝卜素在体内可被氧化成维生素A，可用来治疗夜盲症，A正确；B、胡萝卜素可用作食品色素，B正确；C、溶解的胡萝卜素容易被人体吸收，C错误；D、胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂，D正确．故选：C．
胡萝卜素在人体内是怎样转变成维生素A的？即其代谢过程 β－胡2113萝卜素是维生素A的前体，同时也是一种5261抗氧化剂，在生4102理代谢中1分子β-胡萝卜1653素可转化为2分子的维生素A，对人体和动物的营养有重要作用，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会认定的A类优秀有营养的食品添加剂，世界上已有52个国家地区批准使用。天然的β-胡萝卜素易于被人体吸收，并具有更好的抗氧化能力。怎么样转换？细胞膜的组织中，磷脂质扮演着维系细胞膜完整性的功用。由于磷脂质是脂质家族的一员，所以特别容易受到自由基的攻击，而导致细胞膜的破坏。像这个时候，脂溶性的β---胡萝卜素，因具有良好的脂质亲和力，于是便发挥「细胞OK绷」的角色，捕捉并中和那些会破坏身体细胞膜、脂质、蛋白质、维他命的自由基，预防细胞死亡。同样都是肩负抗氧化责任的脂溶性维生素，β---胡萝卜素与维生素E差别在哪里呢？原来其负责的区域略有不同：维生素E负责巡逻「高氧浓度」的区域，打击自由基坏分子。β---胡萝卜素则是支持维生素E，负责「低氧浓度」的区域。所以说，β-----胡萝卜素最主要作用在氧气浓度较低的上皮组织、内脏器官、皮肤组织、与末梢器官。除此之外，β---胡萝卜素亦会刺激干扰素的活性，来。
抗氧化的维生素的氧化作用比较 这个问题真的很难回答，可以这样解释，三者的抗氧化作用定位的部位不尽相同。所以谁先谁后还要依据氧化源的种类等因素决定。但可以确定的是，VE、VC和贝胡萝卜素具有抗氧化。
天然β-胡萝卜素能在动物体内被氧化成维生素A，因此胡萝卜素用来冶疗维生素A缺乏症，胡萝卜素还是常用的食品色素，结合所学知识，请回答以下问题： （1）①A过程表示脱分化，B过程表示再分化．②培养过程中通常用的培养基为MS培养基，该培养基的主要成分包括大量元素、微量元素、有机物，配制好的培养基中常常需要添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．（2）在胡萝卜素的提取过程中，最理想的萃取剂是石油醚；原因是石油醚沸点高、能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶．萃取过程要采用水浴方法加热，而不用明火加热．（3）A、若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则说明萃取样品中含有β-胡萝卜素，否则说明萃取样品中不含β-胡萝卜素，A正确；B、若样品B、C含有与A、D不平齐的色素点，则说明萃取样品中含有不同于β-胡萝卜素的色素，B正确；C、若四处样品均未出现色素点，最可能是石油醚没及了点样，C正确；D、若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则此平齐色素点对应色素在石油醚中溶解度相同，D正确．故选：ABCD．故答案为：（1）①脱分化 再分化②MS培养基 大量元素、微量元素、有机物 生长素和细胞分裂素（2）石油醚 石油醚沸点高、能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶 水浴（3）ABCD
听说维生素c、维生素e和类胡萝卜素都能抗氧化，有啥区别？ 维生素C、维生素E和胡萝卜素它们同时可以抗氧化，所以被称作抗氧化的三剑客。它们的区别是发挥作用的环境不同！抗氧化三剑客相互之间是有分工的简单来说，维生素c是水溶性的，所以在水溶性的环境当中，是维生素c主要起作用。在脂溶性的环境中，则是脂溶性的维生素e和类胡萝卜素发挥作用。这两个脂溶性的维生素，它们也有区别维生素e在含氧丰富的组织当中起作用，所以它主要作用在细胞膜，而那些含氧少的组织以及细胞内，是类胡萝卜素起作用，大家一定不要认为它们之间是可以互相替代，不是的。维生素c、维生素e以及类胡萝卜素在我们体内共同抗氧化，它们三者之间是1+1+1＞3这样的一个各司其职，互相联手来作用的机制。抗氧化就是抵抗自由基对我们人体的伤害只要生活在这个空气当中，我们就避免不了接触氧气，只要咱吃东西、呼吸，那就必定会要产生一个副产品，就是自由基，这个东西可太烦人了。这个氧化性极高的自由基，它就会攻击我们的人体，导致我们身体被氧化。自由基防不胜防，那最关键的还是要让我们自己有更强的抗氧化能力，让抗氧化三剑客来帮您的忙，而且缺一不可。如果我的回答对大家有用，帮忙点个赞，转发一下帮助更多人，感谢支持！
胡萝卜含有维生素几 胡萝卜含有维生素B1、维生素B2、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K。维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和干眼病，严重的可以失明。维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。大多数食品中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高。维生素B2，又叫核黄素，主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康，如果缺乏，常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。维生素C功能很多，可以促进营养代谢，保障孩子健康发育，如果缺乏，可发生坏血病，病儿可出现腿痛，牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合，抗病能力降低等。维生素K，主要参与一些凝血因子的合成，有防止出血的作用。扩展资料：胡萝卜的功效和作用：胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖。
胡萝卜素和维生素A有什么区别 胡萝卜素和维生素A的主要区别如下：1、维生素A属于脂溶性维生素，只存在于动物体内，而植物体内只含有胡萝卜素；2、胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A；3、在人体内，维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收，需要能量，吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性，吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。拓展资料胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药；由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。参考资料：：维生素A ：胡萝卜素
谁会这道题：一分子的β-胡萝卜素 A
β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有什么效果？ β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸 DNA的损伤，起一定的抗癌作用。
类胡萝卜素是具有抗氧化的维生素 健康指导：类胡萝卜素实际上是属于一种植物化学物，在很多偏黄色的蔬菜中，绿叶蔬菜中都是含有的一种物质。这种物质比起胡萝卜素更容易被我们肌体所吸收和利用。也能在肌。
