葡萄酒盲品中是如何判断酒的产地、葡萄种类或者年份的？
如何判断这款酒是什么葡萄酿造的 1、看酒标葡萄酒的酒标会标明酿酒葡萄品种2、品鉴根据每种葡萄酒的特征可以判断是用何种葡萄酿造而成，但是这种方法一般都是很有经验的人才能判断出
酿葡萄酒的葡萄什么品种好？ 酿造葡萄酒最好采用专用的酿酒葡萄品种。酿酒葡萄品种的葡萄果实颗粒小、果皮厚、果籽大、含糖量、酸度、单宁、风味物质、香气物质等各种成分都远远高于鲜食葡萄品种。所以用酿酒葡萄品种酿造的葡萄酒颜色深邃、口感丰富、耐储藏。而平时在超市购买的鲜食葡萄，果皮较薄、糖分较低、风味和香气清淡、水分含量更高，所以用鲜食葡萄品种酿造的葡萄酒颜色较浅，风味清淡、适合短期储存。全世界有1000多种酿酒葡萄品种，每一种葡萄品种各有特色，很难说哪个是最好的。但是可以选择全世界最受欢迎的葡萄品种来酿酒，比如：赤霞珠、希拉、仙粉黛、美乐等红葡萄品种；霞多丽、长相思、麝香等白葡萄品种。如果买不到酿酒葡萄，可以选择果粒小、颜色深、带籽、成熟度好、果香浓郁的鲜食葡萄品种来酿酒，这样酿出的葡萄酒颜色较深、口感较为浓郁。
您好，我是TOTO爸，现居法国波尔多，从事红酒相关的工作，有专业国际认证的的品酒证书，很高兴回答您的问题，对于您的问题“适合女生喝的红酒有哪些？我给您的是以下答案，希望我的答案能给你带来帮助。一般女生喜爱喝的红酒有以下几个特点1：口感比较柔和、圆润、单宁轻盈成熟2：香气怡人以果香花香为主3：酒体比较轻盈，不宜厚重4：喝起来甜美芳香，酸度低，酒精感不易过重按照以下特点我给您推荐几款比较适合女生喝的红酒产区红酒【推荐1】法国圣埃美隆St-Emilion产区的红酒圣埃美隆产区葡萄品种以Merlot美乐葡萄为主，美乐是早熟的一个品种，单宁含量较低，喝到嘴里有甘甜味，这是来自葡萄本身的果甜味，酸度也相对较低。它口味柔顺，好的美乐经常有天鹅绒般柔软的质地。所以对于初识红酒的人，美乐更加温和可亲。推荐酒款：建议买美乐比例高的圣爱美隆产区的红酒【推荐2】法国罗纳河谷Cotes du Rhone产区红酒罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，以及第二大法定葡萄酒产区，红葡萄品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主。歌海娜葡萄通常具有高糖分和低酸度，单宁偏低，具有红色水果的味道。歌海娜和西拉混酿会带来丰富的口感和香气，是口腔中一次美妙。
常见的葡萄酒品种有哪些？ 葡萄酒是用葡萄酿造的，但不是我们在水果店买的那种食用的葡萄。相比于一般食用的葡萄来说，酿酒葡萄（拉丁文：Vitis Vinifera）皮很厚、果肉少、味更甜、都有籽。全世界一共有上千种不同种类的酿酒葡萄，有的是在全球各个葡萄酒产区都种植的，有些则是本土才有的品种。而常见的葡萄酒品种有：赤霞珠Cabernet Sauvignon、西拉Syrah（澳洲名：设拉子Shiraz）、仙粉黛Zinfandel、黑皮诺Pinot Noir等红葡萄酒品种，以及霞多丽Chardonnay、长相思Sauvignon Blanc、灰皮诺Pinot Gris、雷司令Riesling等白葡萄酒品种。赤霞珠 Cabernet Sauvignon口感：黑樱桃、黑醋栗、烘焙香料和雪松（来自橡木桶）类型：酒体厚实的红葡萄酒介绍：赤霞珠是酒体厚实的红葡萄品种，最先在法国波尔多地区种植。如今，它是世界上最受欢迎的酿酒葡萄品种。赤霞珠葡萄酒酒体饱满，单宁厚重，由于酒精和单宁含量较高，余味更悠长。适合配餐：羊肉、牛肉、烟熏肉、法国/美国餐、坚果奶酪和硬质奶酪赤霞珠相似的品种梅洛Merlot：中等酒体，单宁较低（更柔和），更有红色水果的味道品丽珠Cabernet Franc：轻盈至中等酒体，酸度更高，味道更浓郁，是赤霞珠的同族葡萄之一。佳美娜Carménère：通常来自智利。
