苹果是放在冰箱里面储藏好还是常温储藏好 苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点,主要是因为:1、常温储藏的环境下,苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分,可能会加速腐烂的出现,增高亚硝酸含量;2。
苹果放时间长了就不脆了,而且表面会产生一种油油的东西,这是为什么?
有人说苹果能保存半年,是不是真的?该如何保存?
苹果放久了会变味(变粉)么?为什么? 有一些水果在后熟过程中,呼吸率会上升,并且释放乙烯,称为更年性果实。其释放出的乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成、降低切花品质与贮藏寿命。举例来说,番茄与苹果放在一起,番茄与苹果都释放乙烯,促进二者的后熟作用,使番茄转红变软,苹果变粉质不脆。洋香瓜与苋菜置于同一间冷藏库,洋香瓜释放出的乙烯,致使苋菜叶绿素消失而黄化。番石榴与竹笋于在冷藏库中,番石榴会产生乙烯,导致竹笋纤维化。木瓜与胡萝卜都在冷藏库中,木瓜后熟过程中放出之乙烯,使胡萝卜产生苦味。猕猴桃与玫瑰冷藏在一起,猕猴桃释放的乙烯,使玫瑰花的花朵下垂,丧失商品价值。去除乙烯的方法很多,利用臭氧、紫外线、溴化碳及高锰酸钾都可以。其中以高锰酸钾为成份之乙烯吸收剂使用最普遍且可以自行配制(取28公克高锰酸钾及10公克碳酸钠加水,搅拌均匀,放入蛭石或珍珠石吸附,晾干后使用),当鲜紫色的乙烯吸收剂转成褐色,便失去吸收乙烯之效果,应更换。苹果为更年性果实,因此会出现变粉的现象.
苹果储藏久了会有酒味其原因是什么
苹果放在冷库里拿出来放多长时间会变坏?多长时间苹果会变的面面的?怎么能延长时间不让苹果变面?苹果放在冷库里拿出来放多长时间会变坏?多长时间苹果会变的面面的?。
在不通风的场所,贮藏久了的苹果会产生