关于银鳕鱼和真鳕鱼的区别是啥？ 我对这个问题也是疑惑良久，查了很多资料，现在应该有些心得了。咱们在超市里常见的“鳕鱼”或“银鳕鱼”…
为什么煎银鳕鱼出水，而且和海绵一样~~ 为什么煎银鳕鱼出水，而且和海绵一样~估计是买到不好的鳕鱼，因为便宜的鳕鱼才会煎出水。鳕鱼，由于营养价值丰富受到人们钟爱，但市面上鳕鱼种类繁多，外观看似差不多，。
银鳕鱼和马鲛鱼有什么区别？ 鳕鱼是一种总称，银鳕鱼只是其中一种，还有扁鳕鱼等等，只是银鳕鱼比较好吃而已.价钱嘛要四五拾快一斤，切片的要八九拾块一斤啊.
为什么煎银鳕鱼出水，而且和海绵一样~~ 买到了假的“银鳕鱼”，应该是水鳕鱼。水鳕鱼含水量高，肉质松散。从外观上看，两种鱼稍有区别，营养价值上，相差很大，价格上，自然也是天壤之别，水鳕鱼或是另外一种冒充。
银鳕鱼、龙鳕鱼之类的 X 鳕鱼都是什么鱼？
鳕鱼冻久了为什么像海绵一样？刚冻时候没这么大、冻了五个月体积变大、拿出解冻后表面像海绵、还能吃么 为您推荐： 因为鳕鱼的肉是没有骨头的，冻的时候是一整块的，冻的时间长了就没有肉的弹性了，肉就散了 。投诉邮箱：baobao-fankui@baidu.com 世界很复杂 更懂你
银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散 因为鳕鱼的肉是没有骨头的，冻的时候是一整块的，冻的时间长了就没有肉的弹性了，肉就散了！鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。银鳕鱼的深海鱼类分布在北太平洋300-2700米水深的泥底海床水域，是日本重要的商业深海鱼类；肉质白嫩，风味浓郁，是许多国家的美味；制熟后肌肉的质地与智利海鲈鱼十分相似，该鱼脂肪含量很高，适合多种烹制，明火烤、熏制、油炸，也可生食。扩展资料鳕鱼保存方法如下：1、先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰拔出来了，这样既不破坏鱼身，也不会让营养流失。2、也可以将冻鱼挂在室温为10－15度的室内，让肉内的温度逐渐上升解冻，这样可以基本保持原来的质量和风味。如果需要急用，可将冻肉切成小块，即可缩短解冻时间。参考资料来源：-银鳕鱼
今天在超市买的鳕鱼片，求告知这是鳕鱼还是油鱼？
鳕鱼和银鳕鱼有啥区别
银鳕鱼、龙鳕鱼之类的 X 鳕鱼都是什么鱼？ x鳕鱼、y鳕鱼、z鳕鱼，假鳕鱼现在在市场上广泛存在，命名十分混乱，长得也差不多。我们这次随机在杭州市…
