酸甜猪皮的做法，酸甜猪皮怎么做，酸甜猪皮的家常做法 食材主料白萝卜1根油炸猪皮30克姜片几片辅料黄片糖500克白醋250克清水500克步骤1.白萝卜去皮，切成块，用盐（不在配料中）腌30分钟。2.腌好后用清水清洗干净。3.白萝卜捞出，沥干水。4.清水，醋，黄片糖倒入锅中。5.加入白萝卜和姜片，大火烧开。6.烧的过程中糖会融化，白萝卜也会渗出水份，液体会将白萝卜盖过。7.烧至沸腾后即可关火，静置腌制一夜。8.腌制一夜后白萝卜即可入味了，也上色了，取出备用。9.油炸的干猪皮，不是新鲜猪皮。10.用清水泡发至软。11.泡软后，挤出水分。12.将猪皮切成块。13.放入腌好的白萝卜中，大火烧开。14.烧开即可关火。15.冷吃热吃一样美味。小贴士白萝卜要提前一天腌好，做出来才会入味，口感又脆。糖，水，醋的比例为1：1：0.5
酸甜猪皮的做法，酸甜猪皮怎么做请看酸甜猪皮的做法步骤图：1、猪皮放入锅中，加入没过原料的水，放入八角、桂皮、红辣椒等大料，大火煮开 2、加入适量的料酒和酱油，转为。
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