医生我想我下我的尿酸测定是495，甘油 不是很严重的，但这两项指标都有些偏高的，要引起重视，饮食上减少甜食、动物脂肪及胆固醇高的食物，同时减少嘌呤含量高的食物，适量的减肥食品是可以的，但饮食营养一定。
油炸食品中食用油含量的测定方法？植物油销售包装应符合GB/T 17374《食用植物 油销售包装》的规定。(1)包装与粮食包装相同要求。(2)贮存应贮存于阴凉、干燥及避光的专用仓 。
1.3丙二醇
甘油用液相色谱怎么检测 常规液相系统再多配一个示差折光检测器就行，和食品厂检测蜂蜜，糖等用的系统那样。好像有国家标准，你查查，液相色谱法，在甘油检测中的应用。
测定蛋白质含量的方法有哪些，其原理各是什么. Bradford法测定蛋白质浓度（一）实验原理双缩脲法（Biuret法）和Folin—酚试剂法（Lowry法）的明显缺点和许多限制，促使科学家们去寻找更好的蛋白质溶液测定的方法.1976年由Bradford建立的考马斯亮兰法（Bradford法），是根据蛋白质与染料相结合的原理设计的.这种蛋白质测定法具有超过其他几种方法的突出优点，因而正在得到广泛的应用.这一方法是目前灵敏度最高的蛋白质测定法.考马斯亮兰G-250染料，在酸性溶液中与蛋白质结合，使染料的最大吸收峰的位置（？max），由465nm变为595nm，溶液的颜色也由棕黑色变为兰色.在595nm下测定的吸光度值A595，与蛋白质浓度成正比.Bradford法的突出优点是：（1）灵敏度高，据估计比Lowry法约高四倍，其最低蛋白质检测量可达1？g.这是因为蛋白质与染料结合后产生的颜色变化很大，蛋白质－染料复合物有更高的消光系数，因而光吸收值随蛋白质浓度的变化比Lowry法要大的多.（2）测定快速、简便，只需加一种试剂.完成一个样品的测定，只需要5分钟左右.由于染料与蛋白质结合的大约只要2分钟即可完成，其颜色可以在1小时内保持稳定，且在5分钟至20分钟之间，颜色的稳定性最好.因而完全不用像Lowry法那样费时和严格地控制时间.（3）干扰物质少.如。
三酰甘油正常值
检测食品中蛋白质含量的原理和计算方法是什么 对低浓度的盐，如(NH4)2SO4等及和大多数缓冲液有一定的抗干扰能力。缺点：测定准确度较差，干扰物质多，在用标准曲线法测定蛋白质含量时，适于用测定与标准蛋白质氨基酸。
工业纯碱中总碱度的测定中，标定盐酸的两种基准物，无水碳酸钠和硼砂各有什么优缺点？ 无水碳酸钠分子量小，标定时称量的质量少，滴定时产生的误差大。硼砂分子量比碳酸钠大得多，标定时称取得量多，因而标定时的误差就比用无水碳酸钠时的小。详细解析：1、滴定分析法中，标准溶液的配制有两种方法。由于盐酸不符合基准物质的条件，只能用间接法配制，再用基准物质来标定其浓度。2、标定盐酸常用的基准物质有无水碳酸钠 和硼砂。采用硼砂较易提纯，不易吸湿，性质比较稳定。3、而且摩尔质量很大，可以减少称量误差。但硼砂的缺陷是其所带的结晶水数量必须在严格的保存条件下才能与分子式准确相符，所以标准 GB/T601中使用无水碳酸钠做基准物。4、无水碳酸钠含有氯化物，硫酸根等杂质，很容易吸收空气中的水和二氧化碳生成碳酸氢钠。因此在使用碳酸钠时，要在270度温度下加热使之分解。碳酸钠生产比较容易，价格便宜。无水碳酸钠成分：1、白色粉末，无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。2、溶于水（室温时3.5份，35℃时2.2份）和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性，pH11.6。扩展资料：工业片碱的测定硼砂优缺点1、标准溶液的配制有两种方法。由于盐酸不符合基准物质的条件，只能。
用碘量法测定铜含量时，为什么要加入kscn溶液 因为是为了使被络合了的铜释放出来，这部分铜是还没参加反应的，加了硫氰酸钾后会等一会才会变色，它要和碘化钾反应了才会看见淀粉变蓝这个变化。以碘作为氧化剂，或以碘化。
