如何计算整精米率.怎么测试水稻水分.出米率？ 稻米的品质包括碾米品质、外观品质、蒸煮品质、营养品质和食味品质等五个方面，碾米品质是指出糙率、精米率和整精米率；精米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径l.0mm—圆孔筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分率.整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率.影响出米率的因素很多，有品种因素、加工机械因素、稻谷本身生理（品质）因素等.因此要达到标准稻子一定有产量，有产量的稻子出米率不一定高.出米率=实际出米量 除以 总稻谷量 X 100%(出米率＝加工后大米的重量/加工前稻谷的重量)测试水稻水分要用精密的水份器，经验主要看硬度和腹白，一般水分低的米比水分高的米硬，含水分高的腹白较大.
水稻含水分多少才能加工 水稻水分达到13％～15％的范围内，才能进行加工，水分过高在加工过程中易堵塞筛孔，增加清理和脱壳工作的困难；容易产生碎米使出米率降低；影响加工产量、增加动力消耗，使加工成本提高等等。反之，稻谷水分过低，谷粒变脆，在加工中同样容易产生碎米，影响出米率。因此，对水分过高要晾晒或烘干，对水分过低的稻谷在加工前应经过适当的着水润谷的调质处理，使水分达到13％～15％的范围内后再进行加工，方可达到最佳效果。
怎么测试水稻水分。出米率？ 稻米的品质包括碾米品质、外观品质、蒸煮品质、营养品质和食味品质等五个方面，碾米品质是指出糙率、精米率和整精米率；精米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径l.0mm—圆孔筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分率。整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率。影响出米率的因素很多，有品种因素、加工机械因素、稻谷本身生理（品质）因素等。因此要达到标准稻子一定有产量，有产量的稻子出米率不一定高。出米率=实际出米量 除以 总稻谷量 X 100%(出米率＝加工后大米的重量/加工前稻谷的重量)测试水稻水分要用精密的水份器，经验主要看硬度和腹白，一般水分低的米比水分高的米硬，含水分高的腹白较大。
